Receita de Coxinha de frango assada
Essas coxinha de frango assada sem massa são uma ótima opção de lanchinho, uma alternativa mais saudável e bem mais práticas quando bate aquela vontade de comer coxinhas. Também são ótimas para aproveitar aquele frango desfiado que sobrou. Ficam deliciosas, crocantes e úmidas por dentro e ficam prontas em um piscar de olhos!
Nesta receita, combinamos suculentos pedaços de frango temperados, sem massa, porém que fica super crocante e bem dourada, e a melhor parte? tudo feito no forno sem sujar toda a cozinha.
Quer aprender? Confira o passo-a-passo com fotos aqui no Tudo Receitas!
Ingredientes para fazer Coxinha de frango assada:
Como fazer Coxinha de frango assada:
Comece separando os ingredientes para fazer a sua coxinha de frango assada: frango cozido, desfiado e temperado, cream cheese ou creme de ricota, ovo e farinha de rosca.
Em uma tigela, misture o frango e o cream cheese, é importante adicionar o cream cheese aos poucos para não passar do ponto.
Dica: A massa ainda vai ficar úmida e grudar ligeiramente nas mãos, mas não deve ficar mole demais para que consiga modelar.
Em uma tigela, bata o ovo e tempere como desejar. Eu gosto de temperar com pimenta do reino e alho em pó. Em seguida, comece a modelar a massa no formato de coxinha do tamanho que desejar.
Dica: Se estiver com dificuldade de modelar, pode umedecer um pouco as mãos para ajudar.
Empane cada coxinha primeiro no ovo e depois na farinha de rosca, envolvendo muito bem a massa. Disponha em uma forma untada com azeite e leve para o forno preaquecido a 200oC até as coxinhas estarem douradas e crocantes por fora.
Dica: Se quiser que fiquem ainda mais douradas, pode pincelar um pouco de azeite nas coxinhas antes de levar para o forno!
Suas coxinhas de frango assadas estão prontas para serem servidas!
Se você gostou da receita de Coxinha de frango assada, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Coxinha.
Molhos para a coxinha de frango assada
Eleve o sabor da sua coxinha de frango assada a um novo nível com irresistíveis molhos que complementam essa deliciosa receita.
Experimente um molho barbecue caseiro, perfeito para adicionar um toque defumado e levemente adocicado ao frango ou combine a sua coxinha com um molho de mostarda e mel, que traz um equilíbrio perfeito entre o doce e o acido. Para os amantes de pimenta, um molho de pimenta é uma opção ousada e refrescante.
