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Receita de Creme de cenoura com gengibre

 
Por Nelia Oliveira, Redatora e editora no TudoReceitas. 30 dezembro 2015
Receita de Creme de cenoura com gengibre

O creme de cenoura com gengibre é uma excelente opção para um jantar leve. As cenouras são ricas em vitamina A e beta-carotenos, além disso têm baixo teor calórico e propriedades antioxidantes. Por outro lado, o gengibre é um alimento muito benéfico que alivia náuseas durante a gravidez. No TudoReceitas.com preparámos esta receita saudável de creme de cenoura com gengibre, confira abaixo os passos simples!

2 convidados 30m Entrada Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Recomendada para grávidas, Recomendada para veganos, Recomendada para vegetarianos, Recomendada para perder peso, Receita sem lactose, Popular no Outono-Inverno, Pouco picante, Ideal acompanhar com suco natural, Cozido
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Para preparar esta receita para grávidas, comece por reunir os ingredientes necessários.

Receita de Creme de cenoura com gengibre - Passo 1
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Descasque os legumes, corte em pedaços e refogue em uma panela com o azeite de oliva, por 5 minutos.

Receita de Creme de cenoura com gengibre - Passo 2
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Depois acrescente o gengibre e água até cobrir. Tempere com sal e cozinhe até que as cenouras fiquem macias.

Dica: Lembre-se de pelar a raiz do gengibre antes de o adicionar à panela.

Receita de Creme de cenoura com gengibre - Passo 3
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Quando as cenouras estiverem macias, acrescente o suco de uma metade de laranja e um pouco da pele da mesma (sem a parte branca). Deixe cozinhar este creme light por mais 5 minutos.

Receita de Creme de cenoura com gengibre - Passo 4
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Retire a pele da laranja e bata os legumes com o mixer ou no liquidificador, até que já não restem grumos.

Receita de Creme de cenoura com gengibre - Passo 5
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Sirva em seguida este delicioso creme de cenoura com gengibre como refeição principal ou aperitivo de uma ocasião especial. Bom apetite!

Receita de Creme de cenoura com gengibre - Passo 6

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