Receita de Creme de legumes depurativo

Para preparar o creme de legumes depurativo comece por reunir todos os ingredientes. Certifique-se de que todos os ingredientes estão frescos para garantir o máximo de nutrientes e sabor na sua receita.

Lave todos os legumes muito bem e corte em pedaços. Todos estes legumes são depurativos, o que significa que ajudam a eliminar toxinas, acelerar o metabolismo e limpar o corpo. Além disso, legumes como cenoura e aipo são ricos em fibras, essenciais para uma digestão saudável.

Salteie os legumes do creme de legumes depurativo em uma frigideira bem quente com um pouco de azeite de oliva, por 5 minutos. Este processo realça o sabor dos legumes e inicia a liberação de seus nutrientes.

Após o passo anterior, continue cozinhando os legumes nessa frigideira (se ela for funda) ou transfira para uma panela. Acrescente a água, tampe e cozinhe por 1 hora em fogo baixo, tempere com sal e pimenta a gosto. Para um toque extra de sabor, adicione uma folha de louro ou um ramo de tomilho durante o cozimento.

Após o passo anterior, continue preparando o creme de legumes depurativo: bata os legumes e o líquido do cozimento em um liquidificador ou com o mixer. Coe para obter um creme bem espesso e homogêneo. Se preferir uma consistência mais líquida, adicione um pouco mais de água ou caldo de legumes caseiro.

O creme de legumes depurativo está pronto! Sirva e saboreie à hora do almoço ou jantar. Para um toque final, você pode adicionar ervas frescas picadas, como salsinha ou cebolinha, para um sabor refrescante. Bom apetite!

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Valor nutricional

(por pessoa)

• Calorias: 115 kcal
• Proteínas: 3,5 g
• Gorduras: 5 g
• Carboidratos: 17,5 g
• Fibra: 6 g