Receita de Cuca de goiabada com farofa
Cuca é uma receita atemporal. Um bolo macio, fofinho com uma farofinha crocante por cima, que desmancha na boca.
Há quem faça a receita doce, e também salgada. Acho que não há quem resista, não é mesmo? Hoje, a receita de cuca, além de deliciosa é levinha,vpois não leve leite e nem trigo na sua composição. Deliciosa e fácil de fazer.
Uma verdadeira viagem ao sabor! Nossa receita de Cuca de Goiabada Fácil vai encantar seu paladar com uma combinação incrível de texturas e sabores. A crocância da massa e a doçura da goiabada se unem para criar uma sobremesa que é simples de fazer e impossível de resistir.
Vem ver o passo a passo com fotos dessa maravilhosa receita de cuca de goiabada com farofa simples.
Ingredientes para fazer Cuca de goiabada com farofa:
Como fazer Cuca de goiabada com farofa:
Para fazer uma boa cuca, tem que ter a farofinha por cima.
Separe ½ X de açúcar, 1 X de farinha de arroz e 2 colheres sopa de manteiga, de preferência em ponto de pomada. Coloque a canela,junto com a farinha.
Dica: A farinha de arroz pode ser substituída por amido de milho. E a manteiga por margarina.
Numa vasilha, coloque todos os ingredientes da farofa e mexa com as mãos, até formar uma farofinha como a da imagem.
Deixe ela bem soltinha, não pode ficar grudando nas mãos. Reserve a farofa. Pode deixar na geladeira.
Dica: Se sua farofa ainda estiver grudando nas mãos, acrescente mais 1 ou 2 colheres de farinha de arroz. Pode acontecer de absorver umidade,se for usada a margarina. Mas dá pra corrigir com um pouco mais de farinha.
Feita a farofa, vamos para a massa da cuca.
Separe todos os ingredientes para não esquecer nada.
Corte a goiabada em cubos, pra facilitar na hora de assar a cuca.
Dica: Esse passo é muito importante para iniciantes, separar os ingredientes garante que nada será esquecido.
Numa vasilha, e com a ajuda de um fuê, batemos os ovos e o açúcar.
Deixe bem misturados.
Dica: O uso do fuê facilita a mistura dos ingredientes. Se for possível, use esse utensílio.
Depois de misturar bem os ovos e o açúcar, adicionamos o leite e o óleo e misturamos novamente.
Dica: O óleo de canola fica bem neutro nessa preparação, se preferir pode usar o óleo de soja também fica ótimo.
Depois do leite e do óleo devidamente misturados, coloque a farinha de arroz e o amido de milho.
Misture bem, em seguida, acrescente a essência de baunilha e o fermento químico.
Misture bem com um fuê.
Dica: É importante que a massa fique bem misturada e espessa. É uma massa bem grossa pra segurar a goiabada.
Numa forma untada, coloque a massa e a goiabada por cima.
Pique a goiabada em pedaços quadrados.
Dica: Para a goiabada não descer na massa, passe os pedaços na farinha de arroz.
Coloque a farofinha por cima da massa da cuca, preaqueça o forno a 200 graus.
Leve a cuca pra assar durante aproximadamente 30 min.
Faça o teste do palito para ver se a massa está assada.
Retire do forno e sirva quente.
Fica uma delícia bem quentinha, com a goiabada derretendo.
Essa receita vai ganhar seu coração. Massa fofinha, com uma farofa crocante por cima.
Se você gostou da receita de Cuca de goiabada com farofa, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Cuca.
Geleias para comer com a Cuca de goiabada com farofa
Agora que você já sabe fazer essa Cuca de goiabada com farofa, você pode combinar com uma infinidade de geleias. Separamos as nossas opções preferidas, confira:
- Geleia de morango fitness: Essa geleia de morango é sem açúcar, leva pouquíssimos ingredientes e é super fácil de fazer! Uma ótima opção para uma geleia mais saudável, feita praticamente só com a fruta!
- Geleia de goiaba fit: Com poucos ingredientes dá para preparar uma geleia com o sabor doce na medida certa, usando açúcar mascavo ou demerara e sementes de chia que irá contribuir para oferecer fibras e vários outros benefícios à sua saúde!
Bom apetite e diga nos comentários o que você achou.
