Receita de Cuca de laranja
A cuca de laranja é uma receita que traz o aconchego da tradição e o sabor cítrico irresistível. Perfeita para acompanhar um café ou chá da tarde, essa cuca une a maciez da massa com uma cobertura crocante, criando uma sobremesa cheia de afeto e simplicidade.
Se você quer impressionar alguém, confira abaixo o passo a passo com fotos, prepare essa receita que compartilhamos no TudoReceitas, e experimente!
Ingredientes para fazer Cuca de laranja:
- Farofa
Como fazer Cuca de laranja:
Reúna e separe todos os ingredientes necessários para o preparo da receita de cuca de laranja.
Dica: Prá-aqueça o forno a 180°C. e unte e enfarinhe uma forma média.
Higienize a laranja e passe em um ralador fino para retirar as raspas. Reserve as raspas para serem usadas na cobertura. Corte a laranja em 4 pedaços, retire as sementes aparentes e a parte branca do miolo.
Dica: Escolha uma laranja bem madura e docinha, de preferência a laranja pera.
Bata no liquidificador a laranja cortada, o óleo, os ovos por aproximadamente 3 minutos até que forme uma mistura lisa, sem pedaços de laranja.
Em uma vasilha coloque a farinha de trigo peneirada e o açúcar refinado e misture bem.
Adicione o conteúdo do liquidificador à mistura de ingredientes secos, mexendo levemente com um fouet. Acrescente por último o fermento em pó e mexa novamente até formar uma massa lisa e homogênea.
Coloque a massa em uma forma redonda média, untada e enfarinhada. Reserve enquanto prepara a cobertura.
Para a cobertura, misture em uma tigela a farinha, o açucar e as raspas de laranja. Adicione a manteiga gelada e misture om as pontas do dedo até formar uma farofa.
Dica: Se desejar acrescente uma colher de chá de canela em pó.
Espalhe a farofa sobre a massa da cuca. Leve ao forno a 180°C. por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que a cuca esteja dourada e firme ao toque.
Está pronta a sua cuca de laranja. Deixe esfriar um pouco antes de cortar, permitindo que os sabores se assentem e a cobertura fique ainda mais crocante.
Sirva a cuca morna ou em temperatura ambiente, com uma bola de sorvete ou chantily para complementar a textura crocante com uma cremosidade suave.
Um café fresquinho ou chá cítrico também são ótimos acompanhantes, realçando ainda mais o sabor da laranja. Aproveite essa combinação perfeita,com sabor de carinho, e nos conte o que achou da receita abaixo nos comentários. Bom apetite!
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