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Receita de Cupcakes com recheio de geleia

 
Por Nélia Oliveira, Redatora e editora no TudoReceitas. 13 julho 2015
Receita de Cupcakes com recheio de geleia

Os cupcakes são pequenos bolos em doses individuais, caracterizadas por uma massa esponjosa e sabor delicioso. Geralmente são decorados com glacê, merengue e diferentes tipos de creme, mas nesta receita do Tudo Receitas optámos por rechear. Confira abaixo o preparo dos cupcakes com recheio de geleia e experimente!

6 convidados 45m Lanche Dificuldade média
Características adicionais: Custo médio, No forno
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Para preparar esta receita de cupcakes com recheio de geleia comece por reunir todos os ingredientes. Se você quiser, pode usar geleia de outra fruta, como morangos.

Receita de Cupcakes com recheio de geleia - Passo 1
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Em uma tigela misture o açúcar com os ovos até dissolver o açúcar e obter uma consistência cremosa.

Receita de Cupcakes com recheio de geleia - Passo 2
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O passo seguinte do preparo da massa dos cupcakes com recheio de geleia é adicionar o óleo, a essência de baunilha e o leite, e misturar.

Receita de Cupcakes com recheio de geleia - Passo 3
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Pouco a pouco, acrescente a farinha e o fermento em pó e misture muito bem.

Receita de Cupcakes com recheio de geleia - Passo 4
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Adicione o oxicoco, também chamado de arando, e misture. Este ingrediente é opcional e, neste caso, combina na perfeição com o recheio destes cupcakes com recheio de geleia.

Receita de Cupcakes com recheio de geleia - Passo 5
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Coloque as forminhas de cupcake dentro de moldes e distribua a massa dos cupcakes com recheio de geleia por elas. Não preencha até ao topo, pois irá transbordar quando assar no forno. Asse no forno preaquecido a 180ºC por 25 minutos, ou até que estejam dourados.

Receita de Cupcakes com recheio de geleia - Passo 6
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Quando os cupcakes estiverem assados, retire o centro usando um molde cilíndrico. Se você não tiver um, pode retirar a massa com a ajuda de uma faca ou colher.

Receita de Cupcakes com recheio de geleia - Passo 7
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Adicione a geleia no lugar da massa que retirou no passo anterior, seus cupcakes com recheio de geleia estão prontos! Sirva à hora do lanche e bom apetite!

Confira receitas de outras geleias que você poderá usar:

Receita de Cupcakes com recheio de geleia - Passo 8

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