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Receita de Doce de goiaba com casca

 
Por Andréa Porto, Colaboradora. 29 julho 2021
Receita de Doce de goiaba com casca

É gostoso demais saborear um doce caseiro, não é mesmo? E quando se trata do doce de goiaba aí é certeza que fará sucesso, pois este é um dos doces mais populares no Brasil!

O doce de goiaba, ou goiabada, é usado como ingrediente de destaque em algumas receitas, como cheesecake, tortas, biscoitos e cobertura para bolos, deixando esses preparos ainda mais gostosos! A receita de doce de goiaba caseiro que apresentaremos aqui é preparado com goiaba vermelha e sua casca, mostrando que dá para aproveitar a fruta por completo, evitando assim o desperdício alimentar. A goiaba fica linda, rústica, com um brilho e sabor incríveis!

Ficou com curiosidade? Então acompanhe agora aqui no TudoReceitas o passo a passo com fotos desta receita de doce de goiaba com casca super saborosa!

6 convidados 45m Café da manhã Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Cozido, Receitas do Brasil
Ingredientes para fazer Doce de goiaba com casca:
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Como fazer Doce de goiaba com casca:
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Separe os ingredientes necessários para preparar o doce de goiaba com casca. Estamos usando as goiabas vermelhas maduras para que o doce tenha um tom vermelho em evidência.

Receita de Doce de goiaba com casca - Passo 1
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Lave e higienize as goiabas. Em seguida, corte-as ao meio para retirar a polpa da fruta, a fim de evitar que tenha caroços no doce. Reserve a polpa.

Receita de Doce de goiaba com casca - Passo 2
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Depois de retirar toda a polpa com as sementes, corte a goiaba com casca em pedaços médios, para que não se desfaçam enquanto cozinham.

Receita de Doce de goiaba com casca - Passo 3
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Bata a polpa no liquidificador com a água e coe com uma peneira, descartando as sementes.

Receita de Doce de goiaba com casca - Passo 4
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Numa panela média junte todos os ingredientes: as goiabas com casca em pedaços, a polpa da goiaba coada, os cravos, o açúcar e algumas gotinhas de limão.

Dica: o limão serve para regular o pH da mistura da fruta com o açúcar.

Receita de Doce de goiaba com casca - Passo 5
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Misture tudo muito bem e deixe o doce cozinhando em fogo baixo, mexendo de vez em quando, por cerca de 30 minutos.

Receita de Doce de goiaba com casca - Passo 6
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Quando o doce estiver com calda reduzida e brilhoso como mostra na foto, estará pronto!

Receita de Doce de goiaba com casca - Passo 7
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Transfira o doce para uma compoteira ou frasco de vidro esterilizado. Se preferir um doce mais homogêneo, espere amornar, retire os cravos e bata no liquidificador ou no processador.

Receita de Doce de goiaba com casca - Passo 8
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Seu doce de goiaba com casca está pronto para ser saboreado ou para você usar como complemento de alguma sobremesa! Esperamos que tenha gostado da receita que permite o aproveitamento total da fruta e bom apetite!

Gostou desta sugestão? Deixe em baixo um comentário e veja também como fazer estas receitas com a fruta integral:

Receita de Doce de goiaba com casca - Passo 9

Se você gostou da receita de Doce de goiaba com casca, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Doces e geleias. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas brasileiras.

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