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Receita de Escondidinho de frango com mandioca e requeijão

 
Por Renata Quirino, Colaboradora. 30 novembro 2021
Receita de Escondidinho de frango com mandioca e requeijão

Quem não ama um escondidinho bem suculento, não é mesmo? Aqui no TudoReceitas a gente adora variar as combinações de ingredientes desse prato tradicional, por isso hoje a nossa sugestão é escondidinho de frango com mandioca e requeijão!

Com um refogado delicioso que leva o tradicional alho, cebola, cominho e tomate, o recheio de frango ganha ainda mais sabor e suculência com o requeijão cremoso. Pra completar, a cobertura é de queijo muçarela em cubos, que deixa este escondidinho caseiro com uma apresentação maravilhosa de fazer crescer água na boca!

Confira a receita completa com fotos do passo a passo desse saboroso escondidinho de frango cremoso e faça logo para deliciar todos aí em casa.

2 convidados 45m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, No forno
Ingredientes para fazer Escondidinho de frango com mandioca e requeijão:
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Como fazer Escondidinho de frango com mandioca e requeijão:
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Para essa receita, a mandioca já deve estar cozida e amassada. Faça isso antecipadamente, pode ser no dia anterior mesmo.

Receita de Escondidinho de frango com mandioca e requeijão - Passo 1
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Agora vamos preparar o recheio de frango. Separe os ingredientes (o frango também já deve estar cozido e desfiado).

Receita de Escondidinho de frango com mandioca e requeijão - Passo 2
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Leve uma panela ao fogo médio e frite o alho no azeite. Em seguida junte a cebola.

Receita de Escondidinho de frango com mandioca e requeijão - Passo 3
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Acrescente o colorau e misture bem.

Receita de Escondidinho de frango com mandioca e requeijão - Passo 4
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Junte o frango desfiado, o cominho, e o tomate picado. Misture bem e tempere com sal e pimenta a gosto. Reserve este recheio de frango refogado super saboroso que também pode ser usado para preparar, por exemplo, um sanduíche Beirute de frango com catupiry.

Receita de Escondidinho de frango com mandioca e requeijão - Passo 5
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Unte com azeite o refratário que será usado para levar o escondidinho ao forno.

Receita de Escondidinho de frango com mandioca e requeijão - Passo 6
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Coloque uma camada da mandioca amassada e uma camada do frango refogado que preparamos anteriormente.

Receita de Escondidinho de frango com mandioca e requeijão - Passo 7
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Em seguida coloque uma camada de requeijão e mais uma camada da mandioca amassada.

Receita de Escondidinho de frango com mandioca e requeijão - Passo 8
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Finalize com queijo muçarela em cubos e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus só até o queijo derreter e dourar.

Receita de Escondidinho de frango com mandioca e requeijão - Passo 9
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Seu delicioso escondidinho de frango com mandioca e requeijão está pronto!

Receita de Escondidinho de frango com mandioca e requeijão - Passo 10
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Você vai amar esse escondidinho super suculento! Prepare hoje mesmo e bom apetite!

Procurando mais receitas de escondidinho de frango? Veja como fazer:

Receita de Escondidinho de frango com mandioca e requeijão - Passo 11

Se você gostou da receita de Escondidinho de frango com mandioca e requeijão, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Frango.

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