Receita de Torta de frango com palmito e requeijão
Essa torta de frango com palmito e requeijão é muito fácil e rápida de fazer - a massa é feita no liquidificador - perfeita para um jantar leve e prático durante a semana, além de ser uma ótima alternativa para dar uma nova cara àquelas sobras que tem na geladeira.
Para aprender a fazer essa torta de frango com palmito e requeijão, siga abaixo o passo a passo com fotos aqui no TudoReceitas.
Ingredientes:
- Para o recheio:
- Para a massa:
Como fazer Torta de frango com palmito e requeijão:
Separe os ingredientes para fazer sua torta de frango com palmito e requeijão. Como meu requeijão era caseiro, sobrou soro de leite que usei na massa para mostrar que é possível aproveitar o soro para substituir o leite em receitas de massas, bolos e pães, mas você pode usar leite.
Como a massa fica pronta super rápido no liquidificador, vamos começar preparando o recheio para que ele esfrie um pouco antes de misturar com a massa. Comece cortando todos os vegetais.
Em uma frigideira, leve a cebola para dourar com um fio de azeite. Tempere com sal.
Quando estiver dourada, adicione a cenoura e o tomate e deixe até que o tomate comece a soltar a água, formando quase que uma pastinha no fundo da frigideira.
Nesse ponto, adicione o frango desfiado, o palmito e as azeitonas e deixe refogar por 1-2 minutos.
Desligue o fogo e adicione o requeijão.
Adicione a salsinha picada, ajuste o sal e a pimenta-do-reino e misture bem para envolver tudo com o requeijão. Retire a frigideira do fogo e deixe esfriar antes de misturar com a massa.
Para fazer a massa, adicione o ovo, o leite, o azeite e a farinha. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Bata até ter uma massa homogênea e lisa.
Por último, adicione o fermento e apenas misture, sem bater.
Em uma forma untada e enfarinhada, adicione metade da massa, distribua o recheio por cima e cubra com o restante da massa.
Leve ao forno pré-aquecido a 180oC por cerca de 20 minutos ou até que a massa esteja bem douradinha.
Aqui fiz uma quantidade menor para duas pessoas, mas você pode fazer uma quantidade maior para guardar na geladeira ou congelar para depois. Se preferir, você também pode assar essa torta na air fryer.
Sua torta de frango com palmito e requeijão está pronta. Espere esfriar um pouco antes de cortar.
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Outras receitas de torta de frango
A torta de frango é uma refeição prática e saborosa e pode ser preparada de diferentes maneiras:
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 9 kcal
- Proteínas: 5 g
- Gorduras: 5 g
- Carboidratos: 75 g
- Fibra: 7,5 g
