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Receita de Estrogonofe sem creme de leite

 
Por Emilia Cicolo. 23 dezembro 2020
Receita de Estrogonofe sem creme de leite

Quer fazer estrogonofe mas não tem creme de leite? Ou prefere preparar uma versão light do estrogonofe? Então confira o passo a passo dessa receita de estrogonofe sem creme de leite super simples e igualmente cremosa!

A mistura do leite com amido de milho (habitualmente usada no preparo de molho branco) confere a cremosidade que o prato necessita. E o melhor, sem comprometer o sabor! Mas também dá para fazer um strogonoff para alérgicos a leite, abaixo explicamos como. A carne escolhida foi o frango mas, mais uma vez, você pode adaptar ao seu gosto e usar outra proteína de sua preferência (filé mignon, frutos do mar e até soja).

Continue aqui no TudoReceitas e descubra como fazer strogonoff com leite normal e surpreenda-se com a cremosidade!

4 convidados 30m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo médio, Receita sem glúten, Cozido
Ingredientes para fazer Estrogonofe sem creme de leite:
Também lhe pode interessar: Estrogonofe de frango simples passo-a-passo
Como fazer Estrogonofe sem creme de leite:
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Leve uma panela ao fogo médio e acrescente o frango, a cebola, óleo e o sal. Misture bem até que os cubos de frango fiquem dourados de todos os lados.

Dica: Lembramos que essa receita de estrogonofe sem creme de leite também pode ser preparada com outra proteína no lugar do frango.

Receita de Estrogonofe sem creme de leite - Passo 1
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Coloque o molho de tomate, o ketchup, a mostarda e o champignon. Mexa até incorporar bem a mistura.

Receita de Estrogonofe sem creme de leite - Passo 2
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Em um copo dilua o amido no leite e, a seguir, coloque na panela. Mexa até formar um creme grosso.

Dica: Para preparar um strogonoff para alérgicos a leite simplesmente substitua o leite por água e incremente os temperos.

Receita de Estrogonofe sem creme de leite - Passo 3
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Está pronto seu estrogonofe de frango com leite e maizena! Desligue o fogo e sirva a seguir ou espere esfriar e congele.

Receita de Estrogonofe sem creme de leite - Passo 4
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Receita de Estrogonofe sem creme de leite - Passo 5

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