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Receita de Escondidinho de frango com requeijão

 
Por carolperis , Colaboradora TudoReceitas. 15 julho 2018
Receita de Escondidinho de frango com requeijão

Como fazer escondidinho low carb? A couve flor é um ótimo substituto ao comum purê de batata e válida para preparar um escondidinho baixo em carboidratos e calorias. Garanto que fica uma delícia, válido para comer durante a dieta e sem peso na consciência! Quer provar? Confira abaixo todos os detalhes desta receita de escondidinho de frango com requeijão e bom apetite!

4 convidados 45m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Recomendada para perder peso, Receita sem glúten, No forno
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Em uma panela grande coloque água para esquentar com um pouquinho de sal. Quando estiver fervendo, coloque a couve flor já higienizada e cortada em floretes menores.

Receita de Escondidinho de frango com requeijão - Passo 1
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Deixe a couve flor cozinhar até ficar bem macia. Isso é necessário para conseguir um escondidinho low carb com purê de couve flor lisinho e gostoso.

Dica: Pique a couve flor com uma faca para perceber o ponto do cozimento.

Receita de Escondidinho de frango com requeijão - Passo 2
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O passo seguinte é escorrer a água e amassar a couve flor com um garfo.

Receita de Escondidinho de frango com requeijão - Passo 3
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Se quiser pode temperar a couve flor amassada com sal e pimenta e usá-la já no escondidinho. Caso prefira um purê mais liso, use um mixer manual para alisar um pouco. Reserve.

Receita de Escondidinho de frango com requeijão - Passo 4
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O passo seguinte deste escondidinho de frango com requeijão é, em uma frigideira grande, refogar a cebola em um pouco de azeite e depois adicionar o alho.

Receita de Escondidinho de frango com requeijão - Passo 5
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Junte o tomate picado e refogue mais um pouco, colocando um fiozinho de água, se necessário.

Receita de Escondidinho de frango com requeijão - Passo 6
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Acrescente o frango já cozido e desfiado. Este é o recheio do escondidinho de couve flor e frango.

Receita de Escondidinho de frango com requeijão - Passo 7
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Tempere o frango com sal, pimenta do reino e açafrão-da-terra a gosto.

Receita de Escondidinho de frango com requeijão - Passo 8
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Por fim coloque salsinha picada a gosto, misture bem e reserve.

Receita de Escondidinho de frango com requeijão - Passo 9
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Para a montagem deste escondidinho low carb unte um refratário de vidro médio com azeite e disponha todo o refogado de frango.

Receita de Escondidinho de frango com requeijão - Passo 10
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Por cima coloque uma camada de requeijão light ou creme de ricota. Assim você conseguirá um escondidinho cremoso e mais saboroso!

Receita de Escondidinho de frango com requeijão - Passo 11
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Por fim coloque todo o purê de couve flor por cima e finalize com muçarela ralada por cima.

Receita de Escondidinho de frango com requeijão - Passo 12
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Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus até gratinar por cima, cerca de 30 minutos, e está pronto o escondidinho de frango com requeijão! Desfrute desta receita low carb perfeita para a dieta e bom apetite!

Procurando mais receitas de escondidinho de frango? Confira estas opções:

Receita de Escondidinho de frango com requeijão - Passo 13

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