Receita de Supremo de frango fácil e gostoso
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Você sabe o que é um supremo de frango? É uma receita de peito de frango que lembra o fricassé de frango. Neste artigo, mostramos como preparar um delicioso supremo de frango ao creme de milho e requeijão, uma sugestão cremosa e saborosa para o seu almoço ou jantar, perfeita especialmente para os amantes de creme de milho! Confira aqui no TudoReceitas o passo a passo desta receita de supremo de frango fácil e gostoso e temos certeza de que todos em casa vão adorar!
Ingredientes:
Como fazer Supremo de frango fácil e gostoso:
Esquente o óleo numa panela grande e coloque o frango temperado a gosto, cortado em pedaços médios. Deixe fritar, mexendo ocasionalmente, até dourar de todos os lados. Em seguida, adicione a água ou o caldo, tampe e cozinhe por 20 minutos. Após esse tempo, escorra a água e desfie o frango. Para um sabor mais intenso, você pode adicionar algumas ervas frescas como tomilho ou alecrim durante o cozimento.
Dica: Se você quiser pode aproveitar o caldo do cozimento do frango para usar no passo seguinte, em vez da água.
No liquidificador, coloque 2 latas de milho com a água que vem junto e adicione mais 2 latas de água. Bata por 2-3 minutos e despeje numa panela grande. Bata as restantes 3 latas de milho com 3 latas e meia de água e adicione à panela também. Se preferir uma textura mais suave, você pode coar a mistura para remover as cascas do milho.
Dica: Use a lata de milho como medida para a água.
Leve o milho batido ao fogo médio e adicione os cremes de cebola, que serão o tempero desta receita de supremo de frango. Misture bem, deixe ferver até engrossar, desligue e adicione o creme de leite. Misture até ficar homogêneo e reserve. Uma dica é experimentar e ajustar o tempero conforme o seu gosto, adicionando uma pitada de pimenta do reino ou noz-moscada para um toque especial.
Dica: Adicione o creme de cebola pouco a pouco, para não empelotar.
Numa assadeira, monte esta receita de frango colocando um pouco de creme de milho no fundo, seguido por uma camada de frango desfiado, mais creme de milho, e assim por diante até esgotar esses ingredientes. No final, adicione uma camada generosa de requeijão, espalhe bem e cubra com queijo ralado. Para uma cobertura mais crocante, você pode finalizar com um pouco de farinha de rosca misturada com queijo.
Dica: De preferência use o requeijão que vem no pacotinho, será mais fácil para cobrir o supremo de frango.
Leve o supremo de frango com creme de leite e requeijão ao forno pré-aquecido a 200ºC por cerca de 15 minutos ou até dourar. Sirva quente acompanhado de batata palha ou simplesmente com arroz branco ou uma refrescante salada verde. Bom apetite!
Gostou desta sugestão? Deixe seu comentário abaixo e confira também estas receitas de peito de frango:
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Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 2,725 kcal
- Proteínas: 167,5 g
- Gorduras: 167,5 g
- Carboidratos: 167,5 g
- Fibra: 17,5 g
