Mandioca

Receita de Escondidinho de bacalhau com mandioca

Sara Silva
Por Sara Silva, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 27 janeiro 2020
Receita de Escondidinho de bacalhau com mandioca

No TudoReceitas compartilho com você esta sugestão de escondidinho fit para você se alimentar bem e com poucas calorias. Verá que é muito gostoso e mais saudável que o escondidinho de bacalhau com mandioca tradicional!

No recheio vai bacalhau desfiado e temperado com ingredientes simples, mas você pode preparar esta receita paleo também com frango e carne moída. Confira abaixo todos os detalhes e prepare a receita de escondidinho de mandioca com bacalhau para seu almoço ou jantar!

2 convidados 30m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Recomendada para perder peso, No forno
Ingredientes para fazer Escondidinho de bacalhau com mandioca:
Também lhe pode interessar: Escondidinho de mandioca
Como fazer Escondidinho de bacalhau com mandioca:
1

É bem simples preparar este escondidinho paleo! Comece por descascar a mandioca e cortar em cubinhos. Depois cozinhe ao vapor ou numa panela com água e sal por 10-15 minutos, até ficar macia.

Receita de Escondidinho de bacalhau com mandioca - Passo 1
2

À parte, também no vapor ou em água com um pouco de sal, cozinhe o bacalhau desfiado por 5-7 minutos.

Receita de Escondidinho de bacalhau com mandioca - Passo 2
3

Quando a mandioca estiver macia, bata com a manteiga e o leite no liquidificador ou processador até virar um purê e mandioca bem cremoso, como na foto. Tempere a gosto com sal e pimenta.

Dica: Se você não seguir uma alimentação paleo poderá usar margarina no lugar da manteiga.

Receita de Escondidinho de bacalhau com mandioca - Passo 3
4

Para montar esta receita de mandioca para dieta unte uma assadeira grande ou várias assadeiras individuais que possam ir no forno. Cubra o fundo com metade da mandioca, espalhe o bacalhau e complete com a restante mandioca.

Dica: Alise bem o purê de mandioca usando uma colher.

Receita de Escondidinho de bacalhau com mandioca - Passo 4
5

Para completar, e tornar este prato mais saboroso, acrescente queijo parmesão em lascas ou ralado ou um queijo light da sua preferência. Leve ao forno a 200ºC por 10 minutos ou até o queijo gratinar.

Receita de Escondidinho de bacalhau com mandioca - Passo 5
6

Seu escondidinho de mandioca fit está pronto! Saboreie esta receita válida para uma alimentação paleo e também para uma alimentação baixa em calorias.

Gostou? Deixe sua opinião nos comentários abaixo. Experimente também estas receitas paleo:

Receita de Escondidinho de bacalhau com mandioca - Passo 6

Se você gostou da receita de Escondidinho de bacalhau com mandioca, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Mandioca.

Suba a sua foto de Receita de Escondidinho de bacalhau com mandioca

Suba a foto do seu prato

Escrever comentário

Adicione uma imagen
Clique para adicionar uma foto relacionada com o comentário
O que você achou da receita?
5 comentários
A sua avaliação:
Lane
Ola, gostaria de saber se posso montar a escondidinho e depois congelar??

Obrigada pela receita

Sara Silva
Oi Lane, pode sim! Faça e conte o que você achou desta receita de escondidinho de bacalhau com mandioca.
A sua avaliação:
joana limão
gostei muito dessa receita, parabéns! gostaria também de saber como fazer escondidinho de mandioca com carne moida low carb
CARLOS CASTRO
quantas coisas boas se faz com a mandioca . dicas de muita valia.
Sara Silva
Oi Carlos, é mesmo! Obrigada pelo seu comentário e continue conferindo nossas receitas com mandioca 🙂
cidaa
parece bom.
A sua avaliação:
Márcia
Gostei muito.
1 de 7
Receita de Escondidinho de bacalhau com mandioca