Receita de Espetinho de camarão e bacon

O primeiro passo para fazer esta receita de camarão e bacon é reunir os ingredientes necessários.

Dica: Para que a receita seja mais rápida de confecionar, escolha camarões sem casca e deixe descongelando desde o dia anterior.

Descasque os camarões e faça um corte na parte de cima, de forma a retirar a veia.

Coloque os camarões em um recipiente e tempere com o suco de limão, pimenta e pasta de alho a gosto.

O passo seguinte do espetinho de camarão e bacon é enrolar uma tira de bacon em cada camarão, como se observa na fotografia.

Dica: Para esta receita estou usando bacon de peru, que é menos calórico que o de porco.

É importante que o camarão fique bem enrolado no bacon, como mostramos na imagem.

Prenda o camarão enrolado no bacon em um palito para espetinho. A quantidade de camarões em cada espetinho depende do tamanho do camarão, neste caso optei por usar apenas 2 camarões em metade de um palito, para conseguir uma apresentação mais elegante.

Adicione um pedaço de cebola entre cada camarão, para conferir um toque refrescante.

Este é o aspeto dos espetinhos de camarão e bacon antes de cozinhar. Se você quiser, também pode adicionar um pedaço de pimentão junto com cada pedaço de cebola.

De seguida leve ao fogo uma frigideira com um pouco de azeite de oliva.

Acrescente os espetinhos temperados com sal e pimenta e frite até que o camarão esteja rosado.

Sirva os espetinhos de camarão e baconcom metade de um tomate cereja em cada ponta e um molho à sua escolha - recomendamos o molho teriyaki. Experimente e diga-nos o que achou desta receita!

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