Palmito

Receita de Strogonoff de palmito

 
Renata Quirino
Por Renata Quirino, Colaboradora. Atualizado: 27 junho 2023
Receita de Strogonoff de palmito

Precisa de uma receita rápida e fácil para o jantar de hoje? Então o nosso Strogonoff de palmito é a receita ideal para você!

O palmito, seja ele de pupunha, açaí, juçara ou outros tipos, é um alimento rico em nutrientes e traz vários benefícios para a saúde, ele possui baixo teor calórico e de gorduras, é rico em fibras, vitaminas e minerais, é também antioxidante.

Para fazer esse Strogonoff Vegetariano perfeito para uma pessoa você precisa de poucos ingredientes e o preparo leva menos de 20 minutos. No lugar do frango nós usamos o palmito, que fica uma delícia com o molho de creme de leite + molho de tomate.

Confira o passo a passo desse Strogonoff de palmito Vegetariano aqui no TudoReceitas!

1 convidado 15m Dificuldade muito baixa
Características adicionais: Custo médio

Ingredientes para fazer Strogonoff de palmito:

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Como fazer Strogonoff de palmito:

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Separe todos os ingredientes para preparar o seu Strogonoff Vegetariano.

Receita de Strogonoff de palmito - Passo 1
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Leve uma panela ao fogo médio, despeje o azeite e refogue a cebola com uma pitada de sal.

Receita de Strogonoff de palmito - Passo 2
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Junte o palmito cortado em rodelas não muito finas e refogue bem para ele pegar o sabor do refogado.

Dica: se você cortar o palmito em rodelas muito finas, durante o cozimento ele pode desmanchar.

Receita de Strogonoff de palmito - Passo 3
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Assim que dourar despeje o creme de leite e o molho de tomate e misture bem. Acerte o sal se achar necessário.

Receita de Strogonoff de palmito - Passo 4
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Desligue o fogo e sirva em seguida o seu Strogonoff de palmito Vegetariano. Bom apetite!

Receita de Strogonoff de palmito - Passo 5

Se você gostou da receita de Strogonoff de palmito, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Palmito.

Acompanhamentos para o strogonoff de palmito

Agora que você já sabe como preparar esse delicioso strogonoff de palmito, te deixamos algumas sugestões de acompanhamentos deliciosos para valorizar ainda mais essa receita:

  • Arroz branco soltinho: O arroz é uma das guarnições mais populares na nossa alimentação e combina bem com tudo.
  • Batata palha na AirFryer: A batata palha é acompanhamento obrigatório de um bom estrogonofe, de bacalhau dourado, de cachorro quente e tantas outras receitas que fazem parte do nosso cotidiano.
  • Legumes na airfryer: Nesta receita que iremos apresentar, os legumes serão assados na airfryer e poderão ser servidos como acompanhamento do strogonoff

Bom apetite e diga nos comentários o que você achou.

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