Receita de Filé de peixe ao molho cítrico
![Nélia Oliveira](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/users/4/0/0/img_4_50_square.jpg)
![Receita de Filé de peixe ao molho cítrico](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/7/3/3/file_de_peixe_ao_molho_citrico_2337_600.jpg)
O filé de peixe ao molho cítrico é uma receita simples e deliciosa, em que molho de laranja e tangerina confere um toque especial. É uma receita válida para quem procura uma alimentação saudável ou segue uma receita de emagrecimento, já que a preparação é baixa em calorias. Confira abaixo o passo a passo do filé de peixe ao molho cítrico do TudoReceitas.com e experimente!
Ingredientes para fazer Filé de peixe ao molho cítrico:
Como fazer Filé de peixe ao molho cítrico:
Antes de fazer esta receita de peixe com molho de laranja, o primeiro passo é reunir todos os ingredientes.
![Receita de Filé de peixe ao molho cítrico - Passo 1](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/7/3/3/file_de_peixe_ao_molho_citrico_2337_paso_0_600.jpg)
Para preparar o molho cítrico, em uma panela coloque o suco da tangerina, da laranja e dos limões, assim como a casca destas frutas sem a parte branca. Acrescente o vinho branco e o açúcar, misture e cozinhe em fogo médio por 25 minutos, ou até espessar.
![Receita de Filé de peixe ao molho cítrico - Passo 2](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/7/3/3/file_de_peixe_ao_molho_citrico_2337_paso_1_600.jpg)
Enquanto cozinha, adicione as folhas de hortelã, ingrediente que irá conferir um toque refrescante a este molho, e corrija o sabor com sal e pimenta.
![Receita de Filé de peixe ao molho cítrico - Passo 3](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/7/3/3/file_de_peixe_ao_molho_citrico_2337_paso_2_600.jpg)
Enquanto isso, tempere os filés com sal e pimenta a gosto. Leve ao fogo médio uma frigideira com o óleo e cozinhe o peixe durante 3 minutos de cada lado, ou até dourar.
![Receita de Filé de peixe ao molho cítrico - Passo 4](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/7/3/3/file_de_peixe_ao_molho_citrico_2337_paso_3_600.jpg)
Quando o molho estiver pronto, coe e sirva junto com o peixe. Acompanhe esta receita de filé de peixe ao molho cítrico com salada fresca, e bom apetite!
![Receita de Filé de peixe ao molho cítrico - Passo 5](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/7/3/3/file_de_peixe_ao_molho_citrico_2337_paso_4_600.jpg)
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