Receita de Filé de tilápia ao molho
Vamos para a cozinha preparar um delicioso filé de tilápia ao molho de tomate com batata? Aqui no TudoReceitas eu mostro para você todo o preparo direitinho!
Esta é uma receita de peixe fácil, econômica, prática e gostosa que com certeza vai agradar a todos aí em casa. O segredo está em caprichar no sabor, por isso eu usei molho de tomate, páprica defumada, colorau, suco de limão, chimichurri e cheiro verde. Uma uma delícia bem fácil de preparar, pronta em 45 minutos e que tem tudo para dar certo.
Confira abaixo como fazer tilápia ao molho e experimente hoje mesmo!
Ingredientes para fazer Filé de tilápia ao molho:
Como fazer Filé de tilápia ao molho:
Comece por preparar o molho: em uma panela com um pouco de azeite dê uma leve refogada na cebola cortada em rodelas e nos dentes de alho amassados e temperados com a páprica.
Quando a cebola ficar macia desligue a o fogo e ajeite na panela uma camada de tomate cortado em rodelas - reserve o tomate restante para uma segunda camada.
Dica: Use uma variedade de tomate suculenta e madura, para conferir mais sabor nesta receita de peixe branco!
Seguidamente faça uma camada com as batatas descascadas e cortadas em rodelas.
Dica: As melhores variedades de batata para usar nesta receita são a baraka, ágata ou batata bolinha. Se você quiser também pode usar batata doce, assim a receita fica menos calórica.
Por fim coloque outra camada de tomate em rodelas. Despeje 1 copo de água e o molho de tomate, polvilhe sal e chimichurri. Tampe a panela e deixe ferver por 15 minutos no fogo baixo.
Enquanto isso, tempere os filés de peixe com sal, pimenta do reino e suco de limão.
Após o tempo indicado adicione os filés por cima do molho, tampe novamente e deixe ferver entre 20 a 30 minutos ou até o molho ficar encorpado e as batatas e o peixe cozidos.
Dica: O tempo que o peixe demora para ferver dependerá da potência do seu fogo.
Esse é o resultado da tilápia ao molho de tomate com batatas. Fica sensacional! Basta um arroz branco como acompanhamento e pronto! Não hesite em preparar esta receita de filé de tilápia ao molho vermelho e deixar sua opinião nos comentários. Bom apetite!
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Obrigado @mercia-santos pela receita! Ficou muito bom!
