Receita de Galinhada mineira
![Jéssica Cordeiro](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/users/0/2/6/img_36620_50_square.jpg)
![Receita de Galinhada mineira](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/8/5/6/galinhada_mineira_11658_600.jpg)
Prepare-se para uma viagem gastronômica direto para o coração de Minas Gerais, onde sabores autênticos e receitas passadas de geração em geração ganham vida. Nossa receita de Galinhada Mineira é um convite para experimentar a riqueza dos ingredientes locais e a tradição culinária desse estado brasileiro.
Receitas de uma panela são um sucesso! Esta galinhada mineira super saborosa é perfeita para reunir a família e os amigos ao redor da mesa!
Você não pode perder o passo-a-passo com fotos no TudoReceitas de galinhada mineira!
Ingredientes para fazer Galinhada mineira:
Como fazer Galinhada mineira:
Pique a cebola roxa em cubos pequenos.
![Receita de Galinhada mineira - Passo 1](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/8/5/6/galinhada_mineira_11658_paso_0_600.jpg)
Numa panela grande, adicione o azeite e a cebola roxa.
![Receita de Galinhada mineira - Passo 2](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/8/5/6/galinhada_mineira_11658_paso_1_600.jpg)
Refogue a cebola até dourar bem.
![Receita de Galinhada mineira - Passo 3](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/8/5/6/galinhada_mineira_11658_paso_2_600.jpg)
Adicione o alho e refogue rapidamente.
![Receita de Galinhada mineira - Passo 4](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/8/5/6/galinhada_mineira_11658_paso_3_600.jpg)
Espalhe o frango na panela, evitando sobreposições.
![Receita de Galinhada mineira - Passo 5](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/8/5/6/galinhada_mineira_11658_paso_4_600.jpg)
Tempere o frango com o sal, a pimenta do reino, a cúrcuma, a páprica e o suco do limão.
![Receita de Galinhada mineira - Passo 6](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/8/5/6/galinhada_mineira_11658_paso_5_600.jpg)
Doure bem o frango dos dois lados. Retire o frango da panela e reserve.
![Receita de Galinhada mineira - Passo 7](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/8/5/6/galinhada_mineira_11658_paso_6_600.jpg)
Adicione o arroz e refogue rapidamente.
![Receita de Galinhada mineira - Passo 8](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/8/5/6/galinhada_mineira_11658_paso_7_600.jpg)
Adicione a água e deixe o arroz cozinhar.
![Receita de Galinhada mineira - Passo 9](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/8/5/6/galinhada_mineira_11658_paso_8_600.jpg)
Quando o arroz estiver quase pronto, adicione a ervilha fresca ou congelada e a pimenta biquinho e misture bem.
![Receita de Galinhada mineira - Passo 10](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/8/5/6/galinhada_mineira_11658_paso_9_600.jpg)
Volte o frango sobre o arroz e finalize com salsinha.
![Receita de Galinhada mineira - Passo 11](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/8/5/6/galinhada_mineira_11658_paso_10_600.jpg)
A sua galinhada mineira está pronta!
![Receita de Galinhada mineira - Passo 12](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/8/5/6/galinhada_mineira_11658_paso_11_600.jpg)
Se você gostou da receita de Galinhada mineira, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Arroz com carne.
Acompanhamentos para a Galinhada mineira
Agora você já sabe como fazer essa receita de Galinhada mineira simples e deliciosa. Separamos as nossas opções de acompanhamentos preferidos, confira:
- Couve à mineira: A couve refogada é um acompanhamento clássico para a Galinhada. Corte a couve em tiras finas e refogue-a com alho, cebola e um fio de azeite até que fique macia.
- Banana à milanesa: Banana à milanesa é tão saborosa e combina tanto como acompanhamento de pratos salgados, como de sobremesa!
Quiabo grelhado na frigideira: Quer aprender a fazer quiabo sem baba? É bem simples, você ficará até surpreendido! Nesta receita de quiabo grelhado na frigideira você aprende a cozinhar quiabo sequinho, ligeiramente crocante e muito gostoso para acompanhar suas receitas.
Bom apetite e diga nos comentários o que você achou.