Receita de Galinhada mineira
Prepare-se para uma viagem gastronômica direto para o coração de Minas Gerais, onde sabores autênticos e receitas passadas de geração em geração ganham vida. Nossa receita de Galinhada Mineira é um convite para experimentar a riqueza dos ingredientes locais e a tradição culinária desse estado brasileiro.
Receitas de uma panela são um sucesso! Esta galinhada mineira super saborosa é perfeita para reunir a família e os amigos ao redor da mesa!
Você não pode perder o passo-a-passo com fotos no TudoReceitas de galinhada mineira!
Ingredientes:
Como fazer Galinhada mineira:
Pique a cebola roxa em cubos pequenos.
Numa panela grande, adicione o azeite e a cebola roxa.
Refogue a cebola até dourar bem.
Adicione o alho e refogue rapidamente.
Espalhe o frango na panela, evitando sobreposições.
Tempere o frango com o sal, a pimenta do reino, a cúrcuma, a páprica e o suco do limão.
Doure bem o frango dos dois lados. Retire o frango da panela e reserve.
Adicione o arroz e refogue rapidamente.
Adicione a água e deixe o arroz cozinhar.
Quando o arroz estiver quase pronto, adicione a ervilha fresca ou congelada e a pimenta biquinho e misture bem.
Volte o frango sobre o arroz e finalize com salsinha.
A sua galinhada mineira está pronta!
Se você gostou da receita de Galinhada mineira, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de arroz com carne.
Acompanhamentos para a Galinhada mineira
Agora você já sabe como fazer essa receita de Galinhada mineira simples e deliciosa. Separamos as nossas opções de acompanhamentos preferidos, confira:
- Couve à mineira: A couve refogada é um acompanhamento clássico para a Galinhada. Corte a couve em tiras finas e refogue-a com alho, cebola e um fio de azeite até que fique macia.
- Banana à milanesa: Banana à milanesa é tão saborosa e combina tanto como acompanhamento de pratos salgados, como de sobremesa!
Quiabo grelhado na frigideira: Quer aprender a fazer quiabo sem baba? É bem simples, você ficará até surpreendido! Nesta receita de quiabo grelhado na frigideira você aprende a cozinhar quiabo sequinho, ligeiramente crocante e muito gostoso para acompanhar suas receitas.
Bom apetite e diga nos comentários o que você achou.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 575 kcal
- Proteínas: 35 g
- Gorduras: 15 g
- Carboidratos: 8 g
- Fibra: 4,2 g
