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Receita de Galinhada tradicional

Por abgail. Atualizado: 13 agosto 2018
Receita de Galinhada tradicional

Procurando como fazer galinhada com arroz soltinho? Aqui no TudoReceitas eu compartilho os detalhes da receita com você! Confira o passo a passo desta receita de galinhada completa com pimentão, cenoura, milho e cúrcuma. Fica muito saborosa e ótima para servir para toda a família. Siga o passo a passo abaixo e prepare sem dificuldade esta receita de galinhada tradicional!

4 convidados 1h 30m Prato principal Dificuldade média
Características adicionais: Custo econômico, Cozido, Receitas do Brasil
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Limpe tire a pele e corte o frango, reserve. Coloque 3 litros de água para ferver.

Receita de Galinhada tradicional - Passo 1
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Em uma panela grande disponha metade do azeite juntamente com o alho picado e a cebola, refogue uns 3 minutos. Depois acrescente o frango, continue mexendo e tempere a gosto com a salsa, o sal, páprica e cúrcuma.

Receita de Galinhada tradicional - Passo 2
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Agora é a vez de acrescentar o milho, o molho de tomate e o pimentão. Deste jeito você garante que a sua galinhada com arroz fica bem gostosa!

Receita de Galinhada tradicional - Passo 3
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Ao mesmo tempo em que refoga o frango, em outra panela frite o arroz e a cenoura no restante do azeite e o alho amassado.

Receita de Galinhada tradicional - Passo 4
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Junte o arroz ao frango, como na imagem de galinhada,e misture bem. Acerte o sal e a pimenta do reino.

Receita de Galinhada tradicional - Passo 5
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Coloque a água fervente até à altura de três dedos acima da mistura de arroz com frango. Espere ferver e abaixe o fogo.

Receita de Galinhada tradicional - Passo 6
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Ao longo do cozimento certifique se não há necessidade do arroz ser regado com mais um pouco de água, que deverá sempre ser adicionada quente. No final verifique se o arroz está cozido e se a água evaporou por completo.

Receita de Galinhada tradicional - Passo 7
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Desligue o fogo e sirva a galinhada tradicional acompanhada de tutu de feijão e salada de grão de bico e tomate. Bom apetite!

Agora que você sabe como fazer uma galinhada, deixe em baixo seu comentário e confira também estas receitas com galinha:

Receita de Galinhada tradicional - Passo 8

Se você gostou da receita de Galinhada tradicional, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Galinha. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas brasileiras.

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2 comentários
Lenice da Silva Lacerda
Como preparar a galinhada usando coxinha da asa?
Fátima braz
Vou fazer o.preparo depois faço os comentários.
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Fátima, combinado! Aguardamos seus comentários 🙂

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