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Receita de Galinhada tradicional

Receita de Galinhada tradicional

Procurando como fazer galinhada com arroz soltinho? Aqui no TudoReceitas eu compartilho os detalhes da receita com você! Confira o passo a passo desta receita de galinhada completa com pimentão, cenoura, milho e cúrcuma. Fica muito saborosa e ótima para servir para toda a família. Siga o passo a passo abaixo e prepare sem dificuldade esta receita de galinhada tradicional!

4 convidados 1h 30m Prato principal Dificuldade média
Características adicionais: Custo econômico, Cozido, Receitas do Brasil
Ingredientes para fazer Galinhada tradicional:
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Como fazer Galinhada tradicional:
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Limpe tire a pele e corte o frango, reserve. Coloque 3 litros de água para ferver.

Receita de Galinhada tradicional - Passo 1
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Em uma panela grande disponha metade do azeite juntamente com o alho picado e a cebola, refogue uns 3 minutos. Depois acrescente o frango, continue mexendo e tempere a gosto com a salsa, o sal, páprica e cúrcuma.

Receita de Galinhada tradicional - Passo 2
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Agora é a vez de acrescentar o milho, o molho de tomate e o pimentão. Deste jeito você garante que a sua galinhada com arroz fica bem gostosa!

Receita de Galinhada tradicional - Passo 3
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Ao mesmo tempo em que refoga o frango, em outra panela frite o arroz e a cenoura no restante do azeite e o alho amassado.

Receita de Galinhada tradicional - Passo 4
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Junte o arroz ao frango, como na imagem de galinhada,e misture bem. Acerte o sal e a pimenta do reino.

Receita de Galinhada tradicional - Passo 5
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Coloque a água fervente até à altura de três dedos acima da mistura de arroz com frango. Espere ferver e abaixe o fogo.

Receita de Galinhada tradicional - Passo 6
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Ao longo do cozimento certifique se não há necessidade do arroz ser regado com mais um pouco de água, que deverá sempre ser adicionada quente. No final verifique se o arroz está cozido e se a água evaporou por completo.

Receita de Galinhada tradicional - Passo 7
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Desligue o fogo e sirva a galinhada tradicional acompanhada de tutu de feijão e salada de grão de bico e tomate. Bom apetite!

Agora que você sabe como fazer uma galinhada, deixe em baixo seu comentário e confira também estas receitas com galinha:

Receita de Galinhada tradicional - Passo 8

Se você gostou da receita de Galinhada tradicional, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Galinha. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas brasileiras.

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O que você achou da receita?
6 comentários
A sua avaliação:
Elenita
Amei essa receita
A sua avaliação:
Maria Ordaisa França
Muito bom. Uma ideia para sair do frango tradicional.
A sua avaliação:
Antonio Petrucci
Bom dia,
Posso fazer a Galinhada com galinha em vez de frango ?
Muda alguma coisa no processo ? Tempo de Cozimento ?
,
grato
Sara Silva
Oi Antonio, pode sim! Nesse caso deverá deixar a galinha cozinhar por mais tempo, pois a carne dela é menos macia que a de frango. Experimente e conte para nós o que você achou.
A sua avaliação:
Edina Martins
Procurei várias receitas de e galinhada e escolhi está, bem simples e bem explicada, e deu tudo certo, ficou deliciosa a minha galinhada. Obg e parabéns #TudoReceitas 👋👋👋👋😘
Sara Silva
Oi Edina, que bom saber isso! Obrigada pelo seu comentário e continue preparando nossas receitas.
Lenice da Silva Lacerda
Como preparar a galinhada usando coxinha da asa?
Fátima braz
Vou fazer o.preparo depois faço os comentários.
Sara Silva
Oi Fátima, combinado! Aguardamos seus comentários 🙂
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