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Receita de Couve à mineira

 
Por Nelia Oliveira, Redatora e editora no TudoReceitas. 23 setembro 2015
Receita de Couve à mineira
Imagem: omeubemestar.blogspot.pt

A couve à mineira é um acompanhamento indispensável para a sua feijoada e um extra excelente no virado à paulista. No TudoReceitas.com ensinamos como fazer esta receita de couve refogada de forma bem simples, você nunca mais irá esquecer! Confira abaixo os ingredientes e passo a passo da couve à maneira e experimente!

4 convidados 30m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Salteado, Receitas do Brasil, Receita tradicional de Minas Gerais
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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O primeiro passo desta receita de couve à mineira é lavar as folhas da couve, enrolar e cortar em tiras finas, como na imagem.

Receita de Couve à mineira - Passo 1
Imagem: acozinhadacacau.com.br
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Pique o bacon em pedacinhos e coloque leve ao fogo médio numa panela. Se o bacon tiver muita gordura não será necessário adicionar o azeite, pois ele fritará na própria gordura.

Receita de Couve à mineira - Passo 2
Imagem: menucriativo.com
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Quando o bacon ficar dourado, adicione os dentes de alho laminados e frite um pouco, sem deixar dourar. Acrescente a couve e um pouco de sal.

Receita de Couve à mineira - Passo 3
Imagem: forumbimby.com
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A couve minera refogada cozinha muito rápido, por isso cozinhe poucas porções de cada vez e retire quando estiver crocante. Sirva em seguida junto com o bacon e os alhos, como acompanhamento de qualquer refeição, sobretudo de feijoada. Bom apetite!

Receita de Couve à mineira - Passo 4
Imagem: omeubemestar.blogspot.pt

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