Receita de Couve à mineira
A couve à mineira é um acompanhamento indispensável para a sua feijoada e um extra excelente no virado à paulista. No TudoReceitas.com ensinamos como fazer esta receita de couve refogada de forma bem simples, você nunca mais irá esquecer! Confira abaixo os ingredientes e passo a passo da couve à maneira e experimente!
Ingredientes:
Como fazer Couve à mineira:
O primeiro passo desta receita de couve à mineira é lavar as folhas da couve, enrolar e cortar em tiras finas, como na imagem.
Pique o bacon em pedacinhos e coloque leve ao fogo médio numa panela. Se o bacon tiver muita gordura não será necessário adicionar o azeite, pois ele fritará na própria gordura.
Quando o bacon ficar dourado, adicione os dentes de alho laminados e frite um pouco, sem deixar dourar. Acrescente a couve e um pouco de sal.
A couve minera refogada cozinha muito rápido, por isso cozinhe poucas porções de cada vez e retire quando estiver crocante. Sirva em seguida junto com o bacon e os alhos, como acompanhamento de qualquer refeição, sobretudo de feijoada. Bom apetite!
Se você gostou da receita de Couve à mineira, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de couve. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas brasileiras.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 28 kcal
- Proteínas: 9,5 g
- Gorduras: 26 g
- Carboidratos: 4,5 g
- Fibra: 2,5 g
