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Receita de Bobó de frango com mandioca simples

 
Por Mércia Santos , Colaboradora TudoReceitas. Atualizado: 18 maio 2018
Receita de Bobó de frango com mandioca simples

Você consegue resistir a um bobó cremoso? Eu também não, por isso compartilho aqui no TudoReceitas esta receita de bobó de frango com mandioca simples que é também econômico e muito gostoso. Siga o passo a passo abaixo e prepare sem erro esta delícia perfeita para os dias mais frios ou para quando bate a saudade de saborear uma comidinha da vovó.

5 convidados 45m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Popular no Outono-Inverno, Cozido, Receitas do Brasil
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Tempere o frango com alho, sal e pimenta do reino. Em uma panela de pressão pré aquecida frite ligeiramente o frango, depois coloque o colorau e a cebola picada, misture bem e cubra com água. Deixe cozinhando na pressão durante 20 minutos.

Receita de Bobó de frango com mandioca simples - Passo 1
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Enquanto isso descasque a mandioca, pique e leve para cozinhar em uma panela com água e sal até que esteja macia.

Receita de Bobó de frango com mandioca simples - Passo 2
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O passo seguinte desta receita de bobó de frango com mandioca simples é retirar o frango da pressão e, com o auxílio de um garfo, desfiar bem.

Receita de Bobó de frango com mandioca simples - Passo 3
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Volte o frango desfiado para o molho que ficou na panela, adicione o tomate picado sem pele e cozinhe por uns minutinhos, para apurar.

Receita de Bobó de frango com mandioca simples - Passo 4
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Assim que a mandioca estiver cozida, leve para bater no liquidificador com 4 conchas do seu caldo de cozimento, até ficar bem cremosa e sem pedaços.

Receita de Bobó de frango com mandioca simples - Passo 5
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Despeje a mandioca batida no molho de frango e mexa bem. Depois adicione o requeijão e finalize com cheiro verde.

Dica: Se quiser, neste momento pode adicionar também milho verde, fica muito bom!

Receita de Bobó de frango com mandioca simples - Passo 6
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Este é o resultado do bobó de frango com mandioca simples! Pode ser servido com arroz branco e batata palha ou com estas torradas temperadas que já ensinei a fazer aqui, fica uma delícia para terminar o seu dia. Experimente e conte nos comentários o que você achou. Bom apetite!

Receita de Bobó de frango com mandioca simples - Passo 7

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