Receita de Lasanha na air fryer
Essa lasanha na air fryer é muito fácil, prática e econômica, perfeita para quem mora sozinho ou quer fazer porções menores sem ligar o forno só para isso.
Além disso, ela também pode ser congelada. Então você pode fazer em um recipiente maior que caiba na air fyer, mas que renda mais porções para guardar mais para depois. Aqui fizemos uma versão clássica com molho bolonhesa à base de carne moída, mas você pode usar o recheio que quiser.
Para aprender a fazer esta lasanha na air fryer, siga o passo a passo aqui no TudoReceitas.
Ingredientes para fazer Lasanha na air fryer:
Como fazer Lasanha na air fryer:
Separe os ingredientes para fazer sua lasanha na air fryer. Aqui usei uma massa fresca caseira, você encontra facilmente no mercado massa fresca para lasanha. Dê preferência a usar a massa fresca porque ela cozinha mais rápido no forno e não precisa de pré-cozimento. Caso esteja usando a massa seca, o ideal é pré-cozinhar antes da montagem para não correr o risco da massa secar no forno.
Corte a cebola, o alho e a cenoura em cubinhos pequenos.
Refogue a cebola em uma frigideira com azeite. Tempere com sal para acelerar o processo.
Quando estiver translúcida, adicione a cenoura e deixe refogar um pouco.
Adicione a carne moída. Tempere com sal e pimenta do reino e deixe refogar.
Adicione o vinho tinto e deixe em fogo alto até o vinho evaporar.
Quando o vinho evaporar, adicione a passata de tomate. Se necessário, adicione um pouco de água.
Deixe apurar até a carne cozinhar totalmente e ter um molho espesso.
Faça uma camada de molho bolonhesa no fundo de um refratário que caiba na air fryer.
Cubra com as folhas de massa de lasanha, faça mais uma camada de recheio e cubra com queijo ralado a gosto.
Faça mais uma camada de massa e continue até acabar o recheio.
Cubra a última camada de massa com uma quantidade generosa de queijo ralado, que irá gratinar na air fryer. Leve à air fryer a 180oC até gratinar. O tempo varia de acordo com a air fryer, então vá abrindo e verificando.
Espere esfriar um pouco antes de cortar para que o molho dê uma encorpada e ela fique mais firme para cortar.
Sua lasanha na air fryer está pronta. Ela pode ser consumida imediatamente ou guardada para depois e até mesmo congelada. Praticidade que fala, né?
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