Receita de Leite de tigre
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![Receita de Leite de tigre](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/0/3/1/leite_de_tigre_2130_600.jpg)
Já ouviu falar em leite de tigre? Esse preparado é o suco resultante da marinada do ceviche, que muitos chefs usam como tempero para acompanhar o próprio ceviche e outros pratos de peixe. O leche de tigre, como é chamado nos países latino-americanos de onde é originário, ao contrário do que dá a entender pelo nome e cor, não leva leite no preparo e é muito fácil de fazer em casa. Confira abaixo o passo a passo da receita de leite de tigre do TudoReceitas.com!
Ingredientes para fazer Leite de tigre:
Como fazer Leite de tigre:
Preparar leite de tigre é bem simples! Nesta receita incluímos o peixe pois o leite de tigre tradicional é preparado a partir da marinada dele. Assim sendo comece por cortar o filé em pedaços e colocar em uma tigela.
![Receita de Leite de tigre - Passo 1](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/0/3/1/leite_de_tigre_2130_paso_0_600.jpg)
Acrescente ao peixe todos os restantes ingredientes e deixe marinando por 30 minutos, ou até obter um suco branco, resultado do "cozimento" do peixe por ação do ácido do limão.
![Receita de Leite de tigre - Passo 2](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/0/3/1/leite_de_tigre_2130_paso_1_600.jpg)
Após esse tempo, basta retirar o peixe e bater todo o suco no liquidificador até obter uma espécie de leite. Esse é o leite de tigre! Sirva junto com o peixe marinado, como entrada, e bom apetite!
![Receita de Leite de tigre - Passo 3](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/0/3/1/leite_de_tigre_2130_paso_2_600.jpg)
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