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Receita de Creme de leite vegano

Por carolperis , Colaboradora TudoReceitas. Atualizado: 23 abril 2019
Receita de Creme de leite vegano

Este "creme de leite" funcional, que na verdade não leva nada de leite, é muito fácil de fazer e substitui o creme de leite original em muitas receitas, como strogonoff, quiches, patês, risotos, tortas doces, etc. Além disso, o sabor é muito mais gostoso e é bem nutritivo! Aprenda aqui no TudoReceitas a fazer esta receita de creme de leite vegano que é perfeita para incluir também num cardápio de alimentação saudável!

4 convidados 8h Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo médio, Recomendada para veganos, Recomendada para vegetarianos, Recomendada para macrobióticos, Receita sem lactose
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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O primeiro passo é deixar as castanhas de caju de molho em água por 6-8 horas. Isso faz com que elas fiquem bem macias e cremosas depois de bater.

Receita de Creme de leite vegano - Passo 1
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Despreze a água do demolho e coloque as castanhas e a água da receita no liquidificador.

Receita de Creme de leite vegano - Passo 2
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Bata bem, até virar um creme homogêneo, sem pedaços. Nesse momento você observa que este creme de leite vegano vai ficando bem cremoso!

Receita de Creme de leite vegano - Passo 3
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A textura final é idêntica a do creme de leite original, mas o sabor é muito mais gostoso.

Receita de Creme de leite vegano - Passo 4
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Utilize este creme de leite vegano nas receitas que pedem creme de leite (de caixinha ou lata) e garantimos que você vai gostar!

Procurando mais receitas veganas? Confira estas delícias:

Dica: E aí, o que você achou desta receita? Deixe em baixo seu comentário e suba foto deste creme quando preparar!

Receita de Creme de leite vegano - Passo 5

Se você gostou da receita de Creme de leite vegano, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Outros molhos e acompanhamentos.

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5 comentários
Cristiane
Por quanto tempo pode ser conservada por quanto tempo na geladeira
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Cristiane, reserve por 1 semana na geladeira 🙂
A sua avaliação:
Luiza
Olá.
Como devo conservá-lo? Em geladeira ou freezer/congelador?
Funciona se dobrar as quantidades??
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Luiza, guarde o creme de leite vegano na geladeira por 1-2 semanas. Pode dobrar as quantidades sim 🙂
Luiza
Oi Sara! Obrigada pelo retorno. Beijos!!!!
A sua avaliação:
elisa
nossa, não ppensei que fosse tão fácil fazer creme de leite vegano caseiro, essa receita me surpreendeu! preparei ela para substituir creme de leite na lasanha de legumes e ficou uma delícia!!
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Elisa, esta receita de creme de leite de caju é bem fácil mesmo! 🙂 Obrigada pelo seu comentário.
Patricia Churchill
Amei este site com essas maravilhosas receitas veganos.Tudo de bom mesmo! 💚
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Patricia, que bom receber seu comentário! Aqui no TudoReceitas você encontra muitas outras receitas veganas, confira esta sugestão: https://www.tudoreceitas.com/receita-de-atum-vegano-facil-8216.html e conte para nós o que você achou 🙂
Ana Karoliny
As castanhas são assadas?

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