Receita de Leite de tigre para ceviche
O leite de tigre, ou leche de tigre, é o caldo que acompanha um bom ceviche. O TudoReceitas sugere uma preparação de leite de tigre prática que pode ser servida com qualquer tipo de ceviche, como o de camarão ou merluza. Descubra como preparar esta iguaria, conferindo o passo a passo seguinte!
Ingredientes:
Como fazer Leite de tigre para ceviche:
Para fazer esta receita de leite de tigre, comece por preparar todos os ingredientes necessários.
Coloque a cebola finamente picada em uma tigela. Adicione o coentro fresco, a pasta de alho, o suco de limão e o azeite de oliva. Misture ou bata no processador de alimentosaté integrar bem todos os ingredientes.
O ideal é obter um líquido esbranquiçado como o da foto (daí o nome de leite de tigre). Adicione o caldo de peixe e continue misturando.
Adicione o sal, a pimenta calabresa e a pimenta do reino. Se desejar um leite de tigre menos ardido, não adicione a pimenta calabresa.
Use o leite de tigre para preparar um delicioso ceviche de robalo ou outro da sua preferência!
Deixe uma fotografia do seu leite de tigre ou, caso tenha alguma sugestão ou dúvida, escreva o seu comentário abaixo. Bom apetite!
Se você gostou da receita de Leite de tigre para ceviche, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de outros molhos e acompanhamentos.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 23,8 kcal
- Proteínas: 0,8 g
- Gorduras: 1 g
- Carboidratos: 3,5 g
- Fibra: 0,8 g
