Receita de Cogumelo shitake na manteiga
O cogumelo está sendo cada vez mais usado na cozinha: em risotos, molhos e tortas, há infinitas possibilidades. Mas ele também pode ser o prato principal, apenas bem temperado e refogado! Essa receita do TudoReceitas vai te mostrar como preparar um saboroso cogumelo shitake na manteiga. Veja a seguir o passo a passo!
Ingredientes:
Como fazer Cogumelo shitake na manteiga:
Para começar a preparar o cogumelo shitake na manteiga, pique a cebola e a cebolinha e corte o shitake em fatias. Se necessário, limpe os cogumelos com um pano úmido antes de fatiá-los.
Coloque a manteiga em uma panela e refogue a cebola por cerca de 3 minutos, até que esteja mole e dourada.
Acrescente o shitake em fatias e refogue por mais uns 2 minutos. Em seguida, coloque o saquê, o hondashi, o shoyu e a cebolinha e mexa por mais 2 minutos no fogo, até que os temperos envolvam bem as fatias.
Sua receita está pronta para servir! É simples, rápida e fica uma delícia! O cogumelo shitake na manteiga pode ser servido como entrada ou prato principal. Se escolher como entrada, pode acompanhar com uma salada de brócolis e cenoura. E, como prato principal, pode combinar com uma truta assada no forno! Sirva logo após o preparo, enquanto ainda está quente, para aproveitar melhor a textura.
Confira também como preparar:
Não esqueça de escrever um comentário e postar uma fotografia do cogumelo shitake na manteiga já pronto. Compartilhe também as suas preparações no portal! Bom apetite!
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Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 26 kcal
- Proteínas: 4 g
- Gorduras: 23,5 g
- Carboidratos: 9 g
- Fibra: 2 g
