Salada de legumes

Receita de Maionese de beterraba simples

 
Lucas Lima
Por Lucas Lima, Redator e editor no TudoReceitas. Atualizado: 3 junho 2026
Receita de Maionese de beterraba simples
Imagem: eatsipslurp.wordpress.com
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Se você gosta de beterraba, aposto que irá gostar desta receita de salada de beterraba com maionese! Prepare para acompanhar um peixinho frito ou carne grelhada, ficará deliciosa. Para completar, adicionamos também batata e ovo, mas você pode deixar esses ingredientes de fora se preferir uma receita de maionese de beterraba simples só com beterraba. Experimente!

4 pessoas 45m Acompanhamento Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Recomendada para vegetarianos, Popular na Primavera-Verão, Cozido

Ingredientes:

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Como fazer Maionese de beterraba simples:

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É bem simples fazer essa receita de salada de maionese! Comece por cortar as batatas em cubinhos (com ou sem casca) e cozinhe numa panela com os ovos, água abundante e um pouco de sal.

Cabe destacar que é importante garantir que as batatas estão bem cozidas, pois isso contribuirá para uma textura mais homogênea na salada.

Receita de Maionese de beterraba simples - Passo 1
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Descasque as beterrabas, corte em cubinhos e, numa panela à parte, cozinhe também em água e um pouco de sal.

Imagem: artofnaturalliving.com

Por outro lado, para intensificar o sabor, você pode adicionar um pouco de vinagre à água do cozimento das beterrabas, o que ajudará a realçar seu sabor natural e cor vibrante.

Dica: O suco da beterraba mancha as mãos, por isso aconselhamos a manusear este legume com luvas.

Receita de Maionese de beterraba simples - Passo 2
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Quando as batatas e as beterrabas estiverem macias, escorra a água. Descasque os ovos, corte em rodelas ou pique e coloque em uma tigela com as batatas e a beterraba. Adicione maionese a gosto e misture tudo.

Imagem: recipes.super-site.info

Neste sentido, você pode experimentar diferentes tipos de maionese, como maionese de abacate ou maionese vegana, para adicionar um toque especial à sua salada, enriquecendo o sabor e a textura.

Dica: Se quiser pode também adicionar cebola picada.

Receita de Maionese de beterraba simples - Passo 3
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Reserve sua maionese de beterraba simples na geladeira e, no momento de servir, polvilhe com salsinha e cebolinha. Bom apetite, temos a certeza que irá gostar desta receita!

Deixe seu comentário e experimente também preparar arroz de beterraba caseiro, salada de beterraba e abacate e panqueca de beterraba. Ficamos no aguardo das suas opiniões sobre estas receitas!

Por exemplo, a salsinha e a cebolinha não apenas decoram, mas também adicionam um frescor que contrasta perfeitamente com a cremosidade da maionese, tornando a salada ainda mais saborosa.

Além disso, a maionese de beterraba pode ser uma excelente opção para incrementar sanduíches ou acompanhar um churrasco, oferecendo uma alternativa colorida e nutritiva para os acompanhamentos tradicionais.

Receita de Maionese de beterraba simples - Passo 4

Se você gostou da receita de Maionese de beterraba simples, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de salada de legumes.

Valor nutricional

(por pessoa)

  • Calorias: 265 kcal
  • Proteínas: 6 g
  • Gorduras: 18 g
  • Carboidratos: 23 g
  • Fibra: 3,5 g
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