Receita de Mingau de milho verde de lata
Milho verde é muito versátil e utilizado para receitas salgadas, mas pode ser um grande protagonista para doces!
O mingau de milho verde de lata é uma daquelas receitas que nos remetem à infância e ao aconchego de uma refeição caseira e reconfortante. Feito com milho verde enlatado, esse prato é uma verdadeira explosão de sabores doces e cremosos, que aquecem o coração e enchem a boca d'água.
Neste mingau, o milho verde brilha e nem precisa ter o trabalho de debulhar - é só utilizar o de lata! Ficou curioso (a)? Confira o passo-a-passo com fotos no TudoReceitas de mingau de milho verde de lata!
Ingredientes para fazer Mingau de milho verde de lata:
Como fazer Mingau de milho verde de lata:
No liquidificador, adicione o milho, o leite, o açúcar e a canela.
Bata a mistura por uns 2 minutos até ficar homogêneo.
Peneire a mistura numa panela.
Leve ao fogo, mexendo sem parar, até engrossar – por aproximadamente 10 minutos. O seu mingau está pronto!
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Dicas para Mingau de milho verde de lata perfeito
- Escolha uma lata de milho verde de qualidade: Opte por uma lata de milho verde de boa marca e que esteja bem conservada. Verifique a data de validade e as condições da embalagem para garantir que o milho esteja fresco e saboroso.
- Escoe e lave o milho: Antes de utilizá-lo, escorra bem o milho verde da lata e lave-o com água corrente para remover o excesso de conservantes e amido presente no líquido da conserva.
- Mexa constantemente: Durante o cozimento, mexa o mingau constantemente com uma colher de pau para evitar que grude no fundo da panela e forme grumos. Esse processo também ajuda a obter uma textura mais homogênea.
- Cozinhe em fogo baixo: Para que o mingau cozinhe por igual e alcance a consistência desejada, utilize fogo baixo durante todo o processo de cozimento. Isso evitará que o leite ferva rapidamente e transborde.
- Finalize com Topping: Um delicioso Crumble de maçã ou com Chips de maçã.
