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Receita de Mingau de milho verde simples

Por Sara Silva, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 19 dezembro 2018
Receita de Mingau de milho verde simples
Imagem: albumdalu.com.br

Aprenda com o TudoReceitas a preparar um delicioso mingau de milho, um dos clássicos das Festas Juninas mais pedidos e que sabe bem nos restantes dias frios do ano também. Esta receita de mingau de milho verde simples é preparada com espiga de milho, mas você pode substituir por milho verde de lata. Confira abaixo todos os detalhes e não deixe de preparar nesta ocasião das festas!

4 convidados 45m Sobremesa Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Receita sem glúten, Popular nas Festas Juninas, Cozido, Receitas do Brasil
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Comece preparando este mingau de milho verde cortando o milho das espigas com a ajuda de uma faca afiada. Tome cuidado para cortar muito junto à espiga, ou o mingau ficará com pedaços duros.

Receita de Mingau de milho verde simples - Passo 1
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Coloque o milho e o leite no liquidificador e bata muito bem, até obter uma mistura o mais lisa possível. Passe por uma peneira e esprema bem com a ajuda de uma colher, para reter o bagaço do milho e aproveitar todo o suco.

Receita de Mingau de milho verde simples - Passo 2
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Continue preparando o mingau de milho verde: coloque numa panela o suco do passo anterior e o leite condensado e leve ao fogo baixo. Misture até engrossar e ferver e acerte o sabor com uma pitada de sal e, se achar necessário, açúcar também. Desligue o fogo e deixe esfriar.

Dica: O mingau fica um pouco mais espesso depois de esfriar.

Receita de Mingau de milho verde simples - Passo 3
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Está pronto seu mingau de milho verde simples! Sirva polvilhado com canela e diga nos comentários o que você achou desta receita para festas juninas.

Procurando mais receitas para completar o cardápio? Confira estas sugestões:

Receita de Mingau de milho verde simples - Passo 4
Imagem: albumdalu.com.br

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3 comentários
Ysadora
Ficou muito bom o meu receita super ótima
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Ysadora, que bom saber isso! Obrigada pelo seu comentário e continue preparando nossas receitas 🙂
A sua avaliação:
Karen
Que delícia este mingau de milho verde simples!! Lembra minha infância e gosto de misturar canela logo quando o preparo está no fogo. Façam e não vão se arrepender!!!!
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Que bom saber isso, Karen! Obrigada pelo seu comentário 🙂
Katia Garcia
Gostaria de saber onde compra essas panelinhas coloridas e lindas.
Nelia Oliveira (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Katia. Pode encontrar em lojas de artigos para casa e cozinha ;)

Receita de Mingau de milho verde simples
Imagem: albumdalu.com.br
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