Receita de Molho barbecue de goiabada
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![Receita de Molho barbecue de goiabada](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/6/2/2/molho_barbecue_de_goiabada_7226_600.jpg)
O molho barbecue é popular para servir com carnes, frango, legumes e até proteína vegetal, como tofu e seitan. Pensando em quem segue uma alimentação vegetariana e vegana e quer preparar um molho barbecue sem mel nem outros ingredientes derivados de animais, apresento aqui a receita de molho barbecue de goiaba!
Pode parecer curiosa ou até estranha a ideia de fazer molho barbecue com goiaba, mas a verdade é que a goiaba é parente do tomate, por isso o sabor do molho barbecue não ficará tão diferente assim - na verdade até fica mais gostoso!
Neste caso preparamos o molho barbecue com goiabada, por ser mais prático e facilitar chegar na consistência certa. Continue aqui no TudoReceitas e descubra como fazer molho barbecue de goiabada!
Ingredientes para fazer Molho barbecue de goiabada:
Como fazer Molho barbecue de goiabada:
Comece por picar a cebola e o alho e refogar numa panela com o óleo até a cebola ficar transparente.
Dica: Mexa de vez em quando para evitar queimar, isso poderia deixar um gosto amargo no molho barbecue.
![Receita de Molho barbecue de goiabada - Passo 1](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/6/2/2/molho_barbecue_de_goiabada_7226_paso_0_600.jpg)
Em seguida coloque o shoyu, o açúcar, o vinagre e o tomate. Misture e deixe cozinhar por 5 minutos, mexendo de vez em quando. Depois acrescente a goiabada levemente amassada com um garfo, mexa e deixe no fogo baixo por 15 minutos, sem esquecer de mexer.
Dica: Se o molho ficar muito espesso coloque um pouco de água.
![Receita de Molho barbecue de goiabada - Passo 2](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/6/2/2/molho_barbecue_de_goiabada_7226_paso_1_600.jpg)
Prove este molho barbecue caseiro com goiabada e, se necessário, acerte o sabor com sal. Coloque em um pote e deixe esfriar completamente (ele ficará mais espesso depois disso). Reserve na geladeira e use para acompanhar carnes, legumes ou proteínas vegetais. Bom apetite!
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![Receita de Molho barbecue de goiabada - Passo 3](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/6/2/2/molho_barbecue_de_goiabada_7226_paso_2_600.jpg)
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