Molho de tomate

Receita de Molho de tomate para almôndegas

 
Nélia Oliveira
Por Nélia Oliveira, Redatora no TudoReceitas. 19 fevereiro 2015
Receita de Molho de tomate para almôndegas

Carne moída e molho de tomate são uma das combinações mais perfeitas e fáceis de preparar. Podem dar origem a diferentes e deliciosos pratos tais como macarrão bolonhesa, panqueca de carne moída, lasanha napolitana, etc. No TudoReceitas.com ajudamos você a tornar suas almôndegas mais gostosas com este especial molho de tomate para almôndegas. Confira o passo a passo e delicie-se!

2 convidados 45m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Ideal acompanhar com vinho tinto, Cozido

Ingredientes para fazer Molho de tomate para almôndegas:

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Como fazer Molho de tomate para almôndegas:

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Prepare todos os ingredientes.

Receita de Molho de tomate para almôndegas - Passo 1
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Em uma panela com água fervente e sal, coloque os tomates (retire a haste e faça uma cruz na outra extremidade). Deixe cozinhar até que a pele começar se soltando.

Receita de Molho de tomate para almôndegas - Passo 2
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Tire a pele dos tomates e bata-os na liquidificadora com um pouco de sal e pimenta.

Receita de Molho de tomate para almôndegas - Passo 3
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Em uma panela refogue a cebola picada e alho esmagado durante 5 minutos em fogo médio; adicione sal e pimenta.

Receita de Molho de tomate para almôndegas - Passo 4
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Junte o purê de tomate e a folha de louro.

Receita de Molho de tomate para almôndegas - Passo 5
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Quando o molho estiver fervendo adicione o concentrado de tomate. Corrija o sabor com sal e pimenta e, se necessário, adicione uma pitada de açúcar, que ajudará a equilibrar a acidez dos tomates. Cozinhe por 20 minutos.

Receita de Molho de tomate para almôndegas - Passo 6
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Seu molho de tomate para almôndegas está pronto! Em seguida cozinham-se as almôndegas nele, mas também é ideal para comer com qualquer tipo de macarrão.

Receita de Molho de tomate para almôndegas - Passo 7

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