Receita de Molho de tomate para almôndegas
Carne moída e molho de tomate são uma das combinações mais perfeitas e fáceis de preparar. Podem dar origem a diferentes e deliciosos pratos tais como macarrão bolonhesa, panqueca de carne moída, lasanha napolitana, etc. No TudoReceitas.com ajudamos você a tornar suas almôndegas mais gostosas com este especial molho de tomate para almôndegas. Confira o passo a passo e delicie-se!
Ingredientes para fazer Molho de tomate para almôndegas:
Como fazer Molho de tomate para almôndegas:
Prepare todos os ingredientes.
Em uma panela com água fervente e sal, coloque os tomates (retire a haste e faça uma cruz na outra extremidade). Deixe cozinhar até que a pele começar se soltando.
Tire a pele dos tomates e bata-os na liquidificadora com um pouco de sal e pimenta.
Em uma panela refogue a cebola picada e alho esmagado durante 5 minutos em fogo médio; adicione sal e pimenta.
Junte o purê de tomate e a folha de louro.
Quando o molho estiver fervendo adicione o concentrado de tomate. Corrija o sabor com sal e pimenta e, se necessário, adicione uma pitada de açúcar, que ajudará a equilibrar a acidez dos tomates. Cozinhe por 20 minutos.
Seu molho de tomate para almôndegas está pronto! Em seguida cozinham-se as almôndegas nele, mas também é ideal para comer com qualquer tipo de macarrão.
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