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Receita de Molho inglês doce com canela

Por Nelia Oliveira, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 21 janeiro 2016
Receita de Molho inglês doce com canela

O molho inglês doce é um delicioso creme que fará toda a diferença nas suas receitas de sobremesa! Ele também é conhecido como creme inglês e creme custard, e é preparado à base de leite, ovos e baunilha, de forma semelhante ao creme de confeiteiro. Confira abaixo esta receita de molho inglês doce com canela do TudoReceitas.com e experimente!

4 convidados 30m Sobremesa Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Cozido, Receitas do Reino Unido
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Para preparar esta receita de creme inglês, comece por reunir os ingredientes.

Receita de Molho inglês doce com canela - Passo 1
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Coloque o leite em uma panela e leve a cozinhar em fogo baixo. É importante que o leite não ferva, mantendo-se a uma temperatura de 80ºC, aproximadamente.

Receita de Molho inglês doce com canela - Passo 2
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Separe as gemas das claras e coloque as gemas em uma tigela junto com o açúcar. Misture ambos os ingredientes com a ajuda de uma batedeira.

Receita de Molho inglês doce com canela - Passo 3
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Quando os ingredientes anteriores estiverem bem misturados, adicione um pouco do leite e misture rapidamente, para que as gemas não coagulem. Repita até ter metade do leite na tigela.

Receita de Molho inglês doce com canela - Passo 4
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Depois verta a mistura da tigela para a panela do leite, e acrescente a essência de baunilha. Cozinhe em fogo médio-baixo, sem parar de mexer, até ficar espesso.

Receita de Molho inglês doce com canela - Passo 5
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Desligue o fogo quando tiver obtido uma consistência cremosa.

Receita de Molho inglês doce com canela - Passo 6
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Após o passo anterior, seu molho inglês doce com canela está pronto! Polvilhe canela, misture e sirva com fruta fresca, sagu ou como recheio de bolos e tortas. Bom apetite!

Receita de Molho inglês doce com canela - Passo 7

Se você gostou da receita de Molho inglês doce com canela, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Cremes doces.

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1 comentário
A sua avaliação:
Pattylícia
Custard???
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Esta receita é semelhante ao creme custard sim, Pattylícia.

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