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Receita de Molho inglês doce com canela

Por Nelia Oliveira, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 21 janeiro 2016
Receita de Molho inglês doce com canela

O molho inglês doce é um delicioso creme que fará toda a diferença nas suas receitas de sobremesa! Ele também é conhecido como creme inglês e creme custard, e é preparado à base de leite, ovos e baunilha, de forma semelhante ao creme de confeiteiro. Confira abaixo esta receita de molho inglês doce com canela do TudoReceitas.com e experimente!

4 convidados 30m Sobremesa Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Cozido, Receitas do Reino Unido
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Para preparar esta receita de creme inglês, comece por reunir os ingredientes.

Receita de Molho inglês doce com canela - Passo 1
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Coloque o leite em uma panela e leve a cozinhar em fogo baixo. É importante que o leite não ferva, mantendo-se a uma temperatura de 80ºC, aproximadamente.

Receita de Molho inglês doce com canela - Passo 2
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Separe as gemas das claras e coloque as gemas em uma tigela junto com o açúcar. Misture ambos os ingredientes com a ajuda de uma batedeira.

Receita de Molho inglês doce com canela - Passo 3
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Quando os ingredientes anteriores estiverem bem misturados, adicione um pouco do leite e misture rapidamente, para que as gemas não coagulem. Repita até ter metade do leite na tigela.

Receita de Molho inglês doce com canela - Passo 4
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Depois verta a mistura da tigela para a panela do leite, e acrescente a essência de baunilha. Cozinhe em fogo médio-baixo, sem parar de mexer, até ficar espesso.

Receita de Molho inglês doce com canela - Passo 5
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Desligue o fogo quando tiver obtido uma consistência cremosa.

Receita de Molho inglês doce com canela - Passo 6
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Após o passo anterior, seu molho inglês doce com canela está pronto! Polvilhe canela, misture e sirva com fruta fresca, sagu ou como recheio de bolos e tortas. Bom apetite!

Receita de Molho inglês doce com canela - Passo 7

Se você gostou da receita de Molho inglês doce com canela, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Cremes doces. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas inglesas.

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1 comentário
A sua avaliação:
Pattylícia
Custard???
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Esta receita é semelhante ao creme custard sim, Pattylícia.

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