Receita de Doce de ovos
![Nélia Oliveira](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/users/4/0/0/img_4_50_square.jpg)
![Receita de Doce de ovos](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/7/7/7/doce_de_ovos_5777_600.jpg)
O doce de ovos é um doce tradicional de Portugal, muito simples, mas muito saboroso. Este doce é especialmente usado para rechear bolos, eu gosto mesmo de fazer e comer à colher. Para fazer este doce só vai precisar de gemas de ovo, açúcar e água. O doce de ovos fica muito bem com bolos que levem amêndoa, avelã e noz.
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Ingredientes para fazer Doce de ovos:
Como fazer Doce de ovos:
Para começar esta receita de ovos moles, coloque em uma panela a água e o açúcar. Leve ao fogo e deixe ferver até ficar um pouco grosso.
![Receita de Doce de ovos - Passo 1](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/7/7/7/doce_de_ovos_5777_paso_0_600.jpg)
Retire do fogo e mexa sempre, até arrefecer um pouco.
Passe as gemas por um coador. De seguida vá juntando aos poucos e sempre a mexer a água com o açúcar as gemas.
![Receita de Doce de ovos - Passo 2](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/7/7/7/doce_de_ovos_5777_paso_1_600.jpg)
Volte a colocar o molho na panela e leve ao fogo até engrossar um pouco (sempre a mexer).
Está pronto o seu doce de ovos, agora é só usar onde mais gostar, bolos ou sobremesas.
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Não perca tempo, experimente esta receita e suba a foto do seu resultado. Bom apetite!
![Receita de Doce de ovos - Passo 3](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/7/7/7/doce_de_ovos_5777_paso_2_600.jpg)
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