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Receita de Molho madeira

Por Sara Silva, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 7 junho 2018
Receita de Molho madeira
Imagem: pontosfoconeles.blogspot.com

Você gostaria de aprender a preparar um intenso molho madeira, para acompanhar seus pratos de carne? Com o TudoReceitas verá como é fácil! Confira abaixo o passo a passo da receita de molho madeira e surpreenda-se!

4 convidados 15m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
1

Fazer esse molho madeira é muito simples! Comece por misturar o amido de milho com o caldo de carne.

Receita de Molho madeira - Passo 1
Imagem: cozinhadoamoreterno.blogspot.com
2

Leve ao fogo médio uma panela com a manteiga e mexa até dourar (não deixe queimar).

Receita de Molho madeira - Passo 2
Imagem: chefmut.blogspot.pt
3

Adicione os cogumelos, o caldo de carne e o vinho. Tempere com sal e pimenta do reino e deixe engrossar, mexendo de vez em quando.

Receita de Molho madeira - Passo 3
Imagem: dicamodamulher.com
4

Quando o molho madeira estiver com a consistência e sabor do seu agrado, desligue o fogo e verta sobre a carne já cozinhada. Bom apetite!

Receita de Molho madeira - Passo 4
Imagem: chefmoderno.blogspot.pt

Se você gostou da receita de Molho madeira, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Molhos para carne.

Truques
  • Se não tiver vinho madeira, pode usar conhaque.

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4 comentários
A sua avaliação:
Carlos Manuel da Silva Soares
Gostei da maneira simples e concisa como apresentaram todos os molhos obrigado.
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Carlos, que bom que você gostou! Obrigada pelo seu comentário e confira também esta matéria: https://www.tudoreceitas.com/artigo-20-receitas-de-molhos-para-carne-7802.html
Jo
Em que momento acrescento o vinho madeira.
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Adicione o vinho no passo 3, junto com o caldo de carne e os cogumelos 🙂
ingridcardoso_
Sara, esse vinho é obrigatório no molho?!
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Aconselhamos a usar, pois esta é a receita original. No entanto pode substituir por um vinho tinto da sua preferência.
A sua avaliação:
Osvaldo
Faltou dizer o momento em que o vinho será acrescentado à receita.

Receita de Molho madeira
Imagem: pontosfoconeles.blogspot.com
Imagem: cozinhadoamoreterno.blogspot.com
Imagem: chefmut.blogspot.pt
Imagem: dicamodamulher.com
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