Receita de Molho pesto no liquidificador
Que me perdoem os chefes renomados e que admiro, como Paola Carosella, mas com essa vida agitada nada melhor do que unir sabor e praticidade, não é mesmo? Claro que um molho pesto no pilão tem outro sabor, mas nem sempre podemos ter tudo.
Por isso, se você é um amante da boa gastronomia, mas também busca facilidades e praticidade na cozinha, continue lendo essa receita de molho pesto no liquidificador que compartilho com você aqui no TudoReceitas. Além de delicioso, é um molhinho que acompanha super bem qualquer refeição. Não perca!
Ingredientes para fazer Molho pesto no liquidificador:
Como fazer Molho pesto no liquidificador:
Fazer um molho pesto de manjericão é uma das aventuras gastronômicas mais fáceis e deliciosas que existem. Para isso você deve lavar bem as folhas de manjericão, descascar e picar bem os alhos.
Dica: O manjericão pode ser substituido por coentro, salsinha ou rúcula. Assim como o pinoli pode ser substituido por castanha de caju, amendoim ou amêndoas. Tudo depende do gosto de cada um e do que o molho pesto vai acompanhar.
Em seguida, adicione todos os ingredientes no liquidificador: o manjericão, o pinoli, os alhos, o azeite, o queijo, o sal e a pimenta. Bata por, mais ou menos, 10 minutos.
Dica: O queijo grana padano, o sal e a pimenta-do-reino são a gosto. Recomendamos que você adicione mais ou menos 20 gramas de queijo.
Está pronto esse delicioso e autêntico molho pesto. É um molho muito versátil que pode ser usado como acompanhamento de uma entradinha, com queijo muçarela fresco e tomate cereja, como também acompanhar uma massa ao pesto e cogumelos. Para ver mais opções de receitas com molho pesto, confira:
- Receita de Burrata com pesto;
- Receita de Macarrão ao molho pesto;
- Receita de Espaguete de abobrinha com pesto;
- Receita de Pizza vegetal com pesto;
- Receita de Couve-flor ao pesto.
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