Receita de Mosaico de gelatina diet

Por Nélia Oliveira, Redatora no TudoReceitas. Atualizado: 31 maio 2026

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Este mosaico de gelatina diet que apresentamos no TudoReceitas.com é uma sobremesa para diabéticos e outras pessoas que não podem ou não querem incluir açúcar em sua alimentação. O segredo está em usar gelatinas sem açúcar e um iogurte muito saboroso. Confira abaixo como fazer mosaico de gelatina para diabéticos e experimente!

6 pessoas 4h Sobremesa Dificuldade média

Características adicionais: Custo médio, Recomendada para perder peso, Receita sem açúcar, No frio

Ingredientes:

300 mililitros de iogurte de frutas sem açúcar
1 envelope de gelatina sem sabor
1 envelope de gelatina de morango sem açúcar
1 envelope de gelatina de uva sem açúcar
1 envelope de gelatina de abacaxi sem açúcar

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Como fazer Mosaico de gelatina diet:

Para preparar este mosaico de gelatina sem açúcar, o primeiro passo é reunir todos os ingredientes. Certifique-se de que todos os itens necessários estejam ao seu alcance para facilitar o processo de preparo.

Receita de Mosaico de gelatina diet - Passo 1

Divida as gelatinas de sabor por três recipientes distintos. Isso ajudará a manter os sabores separados e garantirá uma mistura adequada posteriormente.

Receita de Mosaico de gelatina diet - Passo 2

Adicione 1 xícara de água fervente em cada um dos recipientes e dissolva bem com a ajuda de uma colher. Para esta receita de mosaico de gelatina, usamos três sabores, mas você pode optar por outros de acordo com sua preferência pessoal, como morango, limão ou uva.

Receita de Mosaico de gelatina diet - Passo 3

Assim que observar que o pó de gelatina está completamente dissolvido, acrescente a cada recipiente 1 xícara de água fria. Misture bem, deixe esfriar e reserve na geladeira até que as gelatinas fiquem firmes. Este processo pode levar cerca de duas horas, dependendo da potência de sua geladeira.

Receita de Mosaico de gelatina diet - Passo 4

Assim que as gelatinas estiverem firmes, o passo seguinte deste mosaico de gelatina diet é desenformar e cortá-las em cubos médios. Coloque todas em uma só tigela, misturando delicadamente para não quebrar os cubos.

Receita de Mosaico de gelatina diet - Passo 5

Coloque 1 xícara de água fervente em um outro recipiente e dissolva aí a gelatina sem sabor. Certifique-se de que está bem dissolvida para evitar grumos na textura final de sua sobremesa.

Receita de Mosaico de gelatina diet - Passo 6

Para fazer a parte branca deste mosaico de gelatina sem açúcar, adicione o iogurte à gelatina sem sabor e mexa muito bem. Esta etapa garante uma combinação harmoniosa de sabores e uma textura cremosa à sobremesa.

Dica: Eu usei iogurte de pêssego, mas você pode usar o sabor que preferir.

Receita de Mosaico de gelatina diet - Passo 7

Adicione a mistura anterior à tigela onde estão as gelatinas cortadas em cubos, e reserve esta sobremesa sem açúcar na geladeira até que fique firme. Este processo pode levar mais algumas horas, então planeje com antecedência se pretende servir em um evento específico.

Receita de Mosaico de gelatina diet - Passo 8

Após cerca de 2 horas, ou quando o mosaico de gelatina diet estiver completamente firme, retire, desenforme e sirva em seguida! Esta é uma receita para diabéticos, mas não só, já que é válida para toda a família. Experimente e bom apetite! Para uma apresentação ainda mais charmosa, você pode decorar com algumas folhas de hortelã ou fatias de frutas frescas.