Receita de Nhoque com molho de camarão
Esse nhoque com molho de camarão é perfeito para um jantar prático e rápido e ao mesmo tempo diferente e muito gostoso.
O segredo para a praticidade é usar o nhoque já pronto. Você pode comprar o nhoque fresco já pronto ou, como eu, usar um nhoque caseiro congelado. Sempre que faço nhoque, faço a mais e congelo. Assim sempre tenho massa fresca para quando bate a vontade. Depois é só cozinhar em água fervendo como se fosse uma massa seca.
Para aprender a fazer esse nhoque com molho de camarão, siga abaixo o passo a passo com fotos aqui no TudoReceitas.
Ingredientes:
Como fazer Nhoque com molho de camarão:
Separe os ingredientes para fazer seu nhoque com molho de camarão. Aqui usei um nhoque caseiro de batata doce, que super combina com esse molho de camarões, mas você pode comprar o nhoque já pronto ou usar o que quiser. O nhoque de mandioquinha também fica ótimo nessa receita. Se você gosta do nhoque caseiro, a dica para ter um nhoque pronto de forma prática é, sempre que for fazer nhoque, fazer a mais e congelar. Assim depois é só cozinhar na água. Se você vai começar essa receita do zero, recomendamos que siga a receita de nhoque fácil e volte aqui para finalizar com esse delicioso molho de camarão.
Antes de começar, leve uma panela grande com água para ferver para cozinhar os nhoques. Deixe para adicionar sal na água depois que ferver - assim ela ferve mais rápido. Tempere os camarões com umas gotinhas de suco de limão, tempere com sal e pimenta do reino e reserve enquanto corta o restante dos ingredientes.
Corte a cebola, o alho e o tomate em cubinhos.
Em uma frigideira, coloque um fio de azeite e quando esquentar, coloque os camarões. Evite encher demais a frigideira. Caso contrário, os camarões vão soltar muita água e vão cozinhar ao invés de dourar.
Deixe dourar de um lado, vire e deixe dourar do outro lado, cerca de 3 minutos de cada lado, para não passar do ponto e ficarem borrachudos.
Reserve e na mesma frigideira, coloque a cebola.
Quando estiver bem dourada, adicione o tomate e o alho.
Deixe até que o tomate tenha soltado bem a água e tenha formado quase como se fosse uma pastinha.
Quando a água estiver fervendo vigorosamente com bolhas fortes, tempere generosamente com sal e adicione os nhoques. Evite encher demais a panela para evitar que grudem. Se necessário, faça em etapas. Os nhoques cozinham bem rápido - cerca de 2 minutos. Eles estão prontos quando boiarem.
Adicione a passata de tomate ao molho.
Adicione o catupiry e misture.
Volte com os camarões para o molho e misture.
Conforme os nhoques forem ficando prontos, vá retirando da água com uma peneira ou escumadeira e vá juntando ao molho.
Quando todos os nhoques estiverem prontos, misture para incorporar o molho.
Seu nhoque com molho de camarão está pronto para ser servido.
Se você gostou da receita de Nhoque com molho de camarão, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de nhoque.
Outras receitas de nhoque
Agora que você já sabe como fazer esse delicioso nhoque ao molho de camarão, também pode querer aprender:
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 56 kcal
- Proteínas: 26,5 g
- Gorduras: 22,5 g
- Carboidratos: 65 g
- Fibra: 5 g
