Receita de Nhoque com molho de queijos
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![Receita de Nhoque com molho de queijos](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/0/0/6/nhoque_com_molho_de_queijos_2600_600.jpg)
O nhoque é um tipo de massa italiana à base de batata, que apresenta uma textura macia e sabor delicado. Com esta receita do TudoReceitas.com você poderá aprender como fazer nhoque e acompanhá-lo com um delicioso molho três queijos caseiro. Confira já esta receita de nhoque com molho de queijos do TudoReceitas.com e não deixe de preparar em casa!
Ingredientes para fazer Nhoque com molho de queijos:
- Para o nhoque:
- Para o molho de três queijos
Como fazer Nhoque com molho de queijos:
Para fazer os nhoques caseiros comece por cozinhar as batatas com casca em uma panela com água abundante por 30 minutos. Quando estiverem prontas, retire a pele e reduza a purê.
![Receita de Nhoque com molho de queijos - Passo 2](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/0/0/6/nhoque_com_molho_de_queijos_2600_paso_1_600.jpg)
Adicione ao purê de batata o fogo, a farinha, sal e pimenta a gosto. Misture tudo muito bem até obter uma massa suave e homogênea.
Dica: Para facilitar, misture tudo numa batedeira.
![Receita de Nhoque com molho de queijos - Passo 3](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/0/0/6/nhoque_com_molho_de_queijos_2600_paso_2_600.jpg)
Sobre uma superfície polvilhada com farinha, modele a massa em forma de cilindros longos e corte em porções pequenas. Pressione com um garfo, para conferir a forma típica do nhoque.
![Receita de Nhoque com molho de queijos - Passo 4](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/0/0/6/nhoque_com_molho_de_queijos_2600_paso_3_600.jpg)
Cozinhe os nhoques em água abundante com sal, fervendo durante 4 minutos. Quando flutuarem, retire e reserve.
![Receita de Nhoque com molho de queijos - Passo 5](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/0/0/6/nhoque_com_molho_de_queijos_2600_paso_4_600.jpg)
Para fazer o molho de três queijos leve ao fogo médio uma frigideira com o azeite, a cebola e os alhos picados finamente.
![Receita de Nhoque com molho de queijos - Passo 6](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/0/0/6/nhoque_com_molho_de_queijos_2600_paso_5_600.jpg)
Quando a cebola estiver transparente, acrescente o creme de leite e o leite e misture. Adicione os queijos gruyère e cheddar cortados em pedaços e mexa para que derretam.
![Receita de Nhoque com molho de queijos - Passo 7](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/0/0/6/nhoque_com_molho_de_queijos_2600_paso_6_600.jpg)
Finalmente adicione o queijo parmesão ralado, tempere com sal e pimenta, misture e cozinhe em fogo baixo até engrossar.
Dica: Para desfazer os pedaços, bata este molho no liquidificador ou com um mixer.
![Receita de Nhoque com molho de queijos - Passo 8](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/0/0/6/nhoque_com_molho_de_queijos_2600_paso_7_600.jpg)
Finalmente coloque os nhoques em uma prato e sirva regados com o molho anterior. Esta receita simples de nhoque com molho de queijo é indicada sobretudo para a hora do almoço, já que pode pesar muito à hora do jantar. Experimente e diga-nos o que achou!
![Receita de Nhoque com molho de queijos - Passo 9](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/0/0/6/nhoque_com_molho_de_queijos_2600_paso_8_600.jpg)
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