Receita de Ovos a parmegiana
As receitas com ovo são rápidas e saborosas, uma excelente alternativa para você variar no acompanhamento de suas refeições ou até mesmo poderá ser uma ótima opção de preparo com ovos para servir no café da manhã ou na hora do lanche! Em apenas 20 minutos, você terá um prato delicioso feito com ovos, tomates pelados, queijos e manjericão fresco, sem sujar muitos utensílios, pois tudo será preparado numa única frigideira! Essa delícia poderá ser servida junto com pães também, se você quiser! Fica muito bom!
Deu vontade de preparar esse ovo gourmet aí na sua casa? Confira através das instruções com fotos abaixo como fazer ovos a parmegiana!
Ingredientes para fazer Ovos a parmegiana:
Utensílios:
- frigideira média com tampa
Como fazer Ovos a parmegiana:
Separe todos os ingredientes necessários para preparar os ovos a parmegiana low carb.
Dica: fique à vontade para subistituir ou incluir outras ervas a fim de proporcionar ainda mais sabor a este prato!
Numa frigideira, adicione o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho picados até dourarem levemente.
Adicione os tomates pelados com o molho ao refogado, misturando bem.
Com o auxílio de uma colher amasse os tomates delicadamente para que o molho fique mais encorpado. Tempere com sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto. Deixe o molho apurar por 5 minutos, cozinhando em fogo baixo.
Após esse tempo, adicione os ovos um a um, dando espaço entre eles.
Tempere mais um pouco por cima dos ovos com sal e orégano. Deixe cozinhar por 5 minutos, ainda em fogo baixo.
Adicione o queijo muçarela picado ou ralado preenchendo os espaços do molho, sem cobrir as gemas dos ovos.
Feche a frigideira, cobrindo-a com uma tampa e deixe os ovos cozinharem por mais 5 minutos para que fiquem macios e cozidos na medida certa.
Dica: caso você prefira os ovos com gema mais molinha, deixe cozinhando sem tampar a frigideira só por mais 2 minutos.
Após isso, retire a tampa e acrescente o queijo parmesão ralado e folhas frescas de manjericão para conferir mais sabor e aroma ao prato!
Prontinho! Agora é só servir os ovos a parmegiana ainda quente! Experimente servi-lo junto com pães ou torradinhas! Fica muito saboroso! Compartilhe o resultado da sua receita nos comentários e poste suas fotos!
Se você gostou da receita de Ovos a parmegiana, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Ovos mollet.
Descubra outras formas de preparar receita com ovos
O ovo é um dos ingredientes mais utilizados em todos as receitas para diferentes funções como: estruturar massas, trazer leveza, dar liga em empanados. Também permite uma sérié de preparos que são rápidos e deliciosos. Selecionamos algumas receitas para você experimentar, confira:
- Ovo poché: o ovo poché é um clássico que pode ser utilizado em diversos pratos, preparado de forma que a gema fica bem molinha.
- Moqueca de ovo: com uma base de leite de coco, você pode fazer uma moqueca deliciosa com esse ingrediente.
- Ovo mollet empanado: já pensou em um ovo empanado? essa receita é surpreendente!
