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Receita de Ovo mexido com espinafre

 
Por Equipe TudoReceitas, Equipe editorial e de redação do TudoReceitas. 14 maio 2021
Receita de Ovo mexido com espinafre

Os ovos mexidos são uma opção nutritiva e muito prática para o dia a dia. É habitual dizer-se que complementam qualquer refeição e são requintados, combinam até com o café da manhã! Se você já costuma preparar ovo com espinafre em forma de omelete, experimente preparar esta receita de ovo mexido com espinafre que fica cremosa e saborosa!

Neste caso adicionamos um toque de cominho no ovo mexido com espinafre, que lhe confere um gostinho bem aromático e todo especial. No entanto existem muitos outros temperos ou especiarias que você pode usar, abaixo indicamos mais sugestões. Continue aqui no TudoReceitas e descubra como fazer ovo com espinafre fit.

2 convidados 10m Entrada Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Recomendada para vegetarianos, Recomendada para perder peso, Receita sem lactose, Receita sem glúten, Na frigideira
Ingredientes para fazer Ovo mexido com espinafre:
Também lhe pode interessar: Enroladinho de ovo mexido
Como fazer Ovo mexido com espinafre:
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Higienize os espinafres e escorra de modo a eliminar o máximo de água. Leve ao fogo médio uma frigideira com o azeite de oliva e, quando estiver quente, adicione o espinafre. Polvilhe com metade do sal e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, até murchar.

Dica: use, de preferência, uma frigideira antiaderente para garantir uns ovos mexidos mais cremosos.

Receita de Ovo mexido com espinafre - Passo 1
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Numa tigela à parte bata os ovos com o restante sal. Quando o espinafre tiver reduzido, adicione os ovos batidos e polvilhe o cominho. Mexa de imediato, para envolver muito bem os ovos com o espinafre e evitar que grudem na frigideira.

Dica: neste passo basta cozinhar os ovos por 1 minuto, assim você conseguirá que fiquem cremosos!

Receita de Ovo mexido com espinafre - Passo 2
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Outras especiarias e temperos que combinam com ovo mexido e espinafre:

  • pimenta do reino
  • salsinha picada
  • cebolinha
  • tomilho
  • manjericão
  • pimenta dedo-de-moça
  • gengibre
  • cúrcuma (açafrão da terra)
  • azeitona ou alcaparras picadinhas
  • cebola picada
  • alho picado
  • curry (caril)
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Quando os ovos estiverem na consistência do seu agrado, desligue o calor e sirva em seguida! O ovo mexido com espinafre acompanha muito bem pão fresco ou torradinhas e, se quiser, pode ainda complementar com queijo ralado. Um verdadeiro deleite! Experimente e diga nos comentários o que você achou.

Procurando mais receitas com espinafre? Veja como fazer:

Receita de Ovo mexido com espinafre - Passo 4

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