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Receita de Abobrinha parmegiana

 
Por Nídia do Carmo, Editora e redatora no TudoReceitas. 29 maio 2017
Receita de Abobrinha parmegiana
Imagem: sarahsharratt.com

A abobrinha parmegiana é um acompanhamento delicioso para quem gosta de queijo. Apesar de ter vários passos esta é uma receita bem fácil e rápida de fazer. Este acompanhamento é ideal para acompanhar qualquer tipo de carne grelhada, no entanto se preferir, pode mesmo fazer desta receita o seu prato principal.

Continue no TudoReceitas e siga o passo a passo.

 

4 convidados 30m Acompanhamento Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Recomendada para vegetarianos, No forno
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
1

Comece esta receita de abobrinha parmegiana por picar a cebola finamente.

Receita de Abobrinha parmegiana - Passo 1
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Leve a cebola a dourar em uma frigideira com o azeite.

Receita de Abobrinha parmegiana - Passo 2
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Quando a cebola estiver dourada, adicione o molho de tomate, tempere com pimenta do reino, sal e deixe ferver por três minutos. Reserve.

Receita de Abobrinha parmegiana - Passo 3
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Lave e corte a abobrinha em rodelas finas.

Receita de Abobrinha parmegiana - Passo 4
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Bata os ovos e de seguida passe a abobrinha cortada pelos ovos e depois pelo queijo parmesão.

Receita de Abobrinha parmegiana - Passo 5
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Coloque a aboborinha em um refratário forrado com papel manteiga e leve ao forno por 10 minutos.

Receita de Abobrinha parmegiana - Passo 6
Imagem: rosmarinoeoutrostemperos.com.br
7

Em um outro refratário coloque o refogado de molho de tomate, coloque por cima a abobrinha em camadas e termine com o queijo mussarela. Leve novamente ao forno até o queijo ficar dourado. A sua abobrinha parmegiana está pronta!

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Receita de Abobrinha parmegiana - Passo 7
Imagem: sarahsharratt.com

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