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Receita de Pad thai tailandês com frango e tamarindo

 
Por Lucas Lima, Redator e editor no TudoReceitas. Atualizado: 14 março 2018
Receita de Pad thai tailandês com frango e tamarindo

Se você gosta de comida asiática, com certeza irá gostar desta sugestão do TudoReceitas.com de pad thai tailandês com frango e tamarindo! Apesar de serem necessários vários ingredientes, o resultado final super vale a pena! Confira abaixo o passo a passo e comprove como esta receita de pad thai tailandês com frango e tamarindo é saborosa!

1 convidado 45m Prato principal Dificuldade média
Características adicionais: Custo médio, Popular no Outono-Inverno, Muito picante, Ideal acompanhar com espumante, Salteado
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Prepare todos os ingredientes.

Receita de Pad thai tailandês com frango e tamarindo - Passo 1
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Em uma panela misture a polpa de tamarindo com o nam plá e o açúcar mascavo. Leve ao fogo durante alguns minutos para reduzir.

Receita de Pad thai tailandês com frango e tamarindo - Passo 2
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Marine o peito de frango cortado em cubos com um pouco do molho anterior. Tempere com sal e pimenta e salteie em um wok até ficar dourado. Retire e reserve.

Receita de Pad thai tailandês com frango e tamarindo - Passo 3
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Na mesma wok refogue a cebola cortada em pétalas, o alho-poró cortado em rodelas e o alho e o gengibre picados finamente. Tempere com sal e pimenta.

Receita de Pad thai tailandês com frango e tamarindo - Passo 4
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Adicione os brotos de soja, os amendoins e a pimenta calabresa, cozinhe por mais alguns minutos.

Receita de Pad thai tailandês com frango e tamarindo - Passo 5
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Volte a adicionar o frango junto com o restante molho misture e retifique o sabor com sal e pimenta.

Receita de Pad thai tailandês com frango e tamarindo - Passo 6
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Adicione a água em uma panela e leve ao fogo. Quando estiver fervendo, desligue e adicione o espaguete, cozinhe até ficar al dente.

Receita de Pad thai tailandês com frango e tamarindo - Passo 7
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Adicione o espaguete ao wok e misture com todos os ingredientes.

Receita de Pad thai tailandês com frango e tamarindo - Passo 8
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Finalmente acrescente a cebolinha picada e misture.

Receita de Pad thai tailandês com frango e tamarindo - Passo 9
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Sirva este prato de pad thai tailandês com frango e tamarindo com uma rodela de limão. Bom apetite!

Receita de Pad thai tailandês com frango e tamarindo - Passo 10

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