Receita de Pad thai tailandês com frango e tamarindo
Se você gosta de comida asiática, com certeza irá gostar desta sugestão do TudoReceitas.com de pad thai tailandês com frango e tamarindo! Apesar de serem necessários vários ingredientes, o resultado final super vale a pena! Confira abaixo o passo a passo e comprove como esta receita de pad thai tailandês com frango e tamarindo é saborosa!
Ingredientes para fazer Pad thai tailandês com frango e tamarindo:
Como fazer Pad thai tailandês com frango e tamarindo:
Prepare todos os ingredientes.
Em uma panela misture a polpa de tamarindo com o nam plá e o açúcar mascavo. Leve ao fogo durante alguns minutos para reduzir.
Marine o peito de frango cortado em cubos com um pouco do molho anterior. Tempere com sal e pimenta e salteie em um wok até ficar dourado. Retire e reserve.
Na mesma wok refogue a cebola cortada em pétalas, o alho-poró cortado em rodelas e o alho e o gengibre picados finamente. Tempere com sal e pimenta.
Adicione os brotos de soja, os amendoins e a pimenta calabresa, cozinhe por mais alguns minutos.
Volte a adicionar o frango junto com o restante molho misture e retifique o sabor com sal e pimenta.
Adicione a água em uma panela e leve ao fogo. Quando estiver fervendo, desligue e adicione o espaguete, cozinhe até ficar al dente.
Adicione o espaguete ao wok e misture com todos os ingredientes.
Finalmente acrescente a cebolinha picada e misture.
Sirva este prato de pad thai tailandês com frango e tamarindo com uma rodela de limão. Bom apetite!
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