Partilhar

Receita de Pão de côco caseiro

Receita de Pão de côco caseiro

Sabe aqueles pãezinhos doces cheios de coco e bem fofinhos que ficam ali na vitrine da padaria? No post de hoje aqui no TudoReceitas nós vamos te ensinar a prepará-los em casa!

Tanto a massa quanto a cobertura desse pão de côco caseiro são fáceis de fazer e podem ser preparadas paralelamente - otimizar tempo na cozinha é tudo, não é mesmo? Esse pão doce caseiro ainda traz um saborzinho a mais: sementes de erva doce. É opcional, mas a erva doce dá um toque especial para a receita.

Confira o passo a passo completo e muitas fotos desse pão de côco caseiro que com certeza você vai querer fazer!

10 convidados 3h Lanche Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo médio, No forno, Receitas do Brasil
Ingredientes para fazer Pão de côco caseiro:
  • Cobertura de coco:
Também lhe pode interessar: Pão doce caseiro com fermento seco
Como fazer Pão de côco caseiro:
1

Separe os ingredientes. Os ovos devem estar em temperatura ambiente e a manteiga derretida.

Receita de Pão de côco caseiro - Passo 1
2

Misture o fermento, o açúcar, o leite, o sal, os ovos, 2 colheres de sopa da manteiga e as sementes de erva doce numa tigela.

Receita de Pão de côco caseiro - Passo 2
3

Acrescente a farinha de trigo aos poucos e misture.

Dica: Peneire a farinha para evitar os grumos na massa.

Receita de Pão de côco caseiro - Passo 3
4

Quando a massa do pãozinho de coco chegar nessa consistência da foto, está na hora de colocar mão na massa!

Receita de Pão de côco caseiro - Passo 4
5

Coloque um pouco de farinha na bancada, continue adicionando o restante da farinha e comece a sovar a massa até ela ficar lisa e grudando levemente nas mãos (mais ou menos 15 minutos).

Receita de Pão de côco caseiro - Passo 5
6

Coloque a massa de novo na tigela, cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de volume em um local fechado (pode ser o forno ou o microondas desligado). Isso levará em torno de 1h30.

Receita de Pão de côco caseiro - Passo 6
7

Enquanto isso, vamos preparar a cobertura de coco e leite condensado.

Receita de Pão de côco caseiro - Passo 7
8

Reserve o coco ralado. Misture o leite condensado e o leite de coco em uma pequena panela e leve ao fogo baixo por aproximadamente 5 minutos, para reduzir. Mexa sempre! Deixe esfriando enquanto termina de preparar os pãezinhos.

Receita de Pão de côco caseiro - Passo 8
9

Depois do descanso coloque a massa sobre a bancada levemente enfarinhada e tire o excesso de ar.

Receita de Pão de côco caseiro - Passo 9
10

Divida a massa em partes iguais - aqui rendeu 20 pãezinhos com mais ou menos 40g cada.

Dica: Preaqueça o forno nos 180ºC.

Receita de Pão de côco caseiro - Passo 10
11

Unte uma forma com um pouco de manteiga e acomode os pães. Cubra novamente e deixe crescer até que as bolinhas dobrem de volume. Em seguida pincele o que sobrou da manteiga derretida na superfície dos pães e leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por 30 minutos ou até ficarem dourados.

Receita de Pão de côco caseiro - Passo 11
12

Depois de assar, os pães de coco ficarão assim!

Receita de Pão de côco caseiro - Passo 12
13

Assim que os pães estiverem prontos, retire do forno e despeje o creme de coco + leite condensado.

Receita de Pão de côco caseiro - Passo 13
14

E em seguida polvilhe o côco ralado.

Receita de Pão de côco caseiro - Passo 14
15

Depois de colocar essa cobertura, seus pãezinhos caseiros de coco super cremosos e fofinhos estão finalmente prontos!

Receita de Pão de côco caseiro - Passo 15
16

Preciso te dizer que é impossível comer um só - esse pãozinho doce fica muito, muito gostoso e eu tenho certeza que vai fazer sucesso na sua casa! Experimente e bom apetite!

Gostou da receita? Veja também estas deliciosas sugestões com coco:

Receita de Pão de côco caseiro - Passo 16

Se você gostou da receita de Pão de côco caseiro, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Pão doce. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas brasileiras.

Suba a sua foto de Receita de Pão de côco caseiro

Suba a foto do seu prato

Escrever comentário

Adicione uma imagen
Clique para adicionar uma foto relacionada com o comentário
O que você achou da receita?
2 comentários
A sua avaliação:
MARIA REGINA MONTEIRO
Hummmm suas receitas são maravilhosas e muito fácil de preparar a galera aqui em casa adoram......Campos dos Goitacazs.RJ
A sua avaliação:
Kamylla
Tem algum problema colocar os pães para crescer só depois de modelar?
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Kamylla, para conseguir um pão de côco bem fofinho e crescido, aconselhamos preparar a receita do jeito indicado. Experimente e conte para nós o que você achou!

Receita de Pão de côco caseiro
1 de 17
Receita de Pão de côco caseiro

Voltar ao topo da página