Receita de Pão de coco caseiro
![Renata Quirino](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/users/4/0/6/img_36604_50_square.jpg)
![Receita de Pão de coco caseiro](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/7/7/8/pao_de_coco_caseiro_9877_600.jpg)
Sabe aqueles pãezinhos doces cheios de coco e bem fofinhos que ficam ali na vitrine da padaria? No post de hoje aqui no TudoReceitas nós vamos te ensinar a prepará-los em casa!
Tanto a massa quanto a cobertura desse pão de côco caseiro são fáceis de fazer e podem ser preparadas paralelamente - otimizar tempo na cozinha é tudo, não é mesmo? Esse pão doce caseiro ainda traz um saborzinho a mais: sementes de erva doce. É opcional, mas a erva doce dá um toque especial para a receita.
Confira o passo a passo completo e muitas fotos desse pão de côco caseiro que com certeza você vai querer fazer!
Ingredientes para fazer Pão de coco caseiro:
- Cobertura de coco:
Como fazer Pão de coco caseiro:
Separe os ingredientes. Os ovos devem estar em temperatura ambiente e a manteiga derretida.
![Receita de Pão de coco caseiro - Passo 1](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/7/7/8/pao_de_coco_caseiro_9877_paso_0_600.jpg)
Misture o fermento, o açúcar, o leite, o sal, os ovos, 2 colheres de sopa da manteiga e as sementes de erva doce numa tigela.
![Receita de Pão de coco caseiro - Passo 2](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/7/7/8/pao_de_coco_caseiro_9877_paso_1_600.jpg)
Acrescente a farinha de trigo aos poucos e misture.
Dica: Peneire a farinha para evitar os grumos na massa.
![Receita de Pão de coco caseiro - Passo 3](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/7/7/8/pao_de_coco_caseiro_9877_paso_2_600.jpg)
Quando a massa do pãozinho de coco chegar nessa consistência da foto, está na hora de colocar mão na massa!
![Receita de Pão de coco caseiro - Passo 4](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/7/7/8/pao_de_coco_caseiro_9877_paso_3_600.jpg)
Coloque um pouco de farinha na bancada, continue adicionando o restante da farinha e comece a sovar a massa até ela ficar lisa e grudando levemente nas mãos (mais ou menos 15 minutos).
![Receita de Pão de coco caseiro - Passo 5](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/7/7/8/pao_de_coco_caseiro_9877_paso_4_600.jpg)
Coloque a massa de novo na tigela, cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de volume em um local fechado (pode ser o forno ou o microondas desligado). Isso levará em torno de 1h30.
![Receita de Pão de coco caseiro - Passo 6](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/7/7/8/pao_de_coco_caseiro_9877_paso_5_600.jpg)
Enquanto isso, vamos preparar a cobertura de coco e leite condensado.
![Receita de Pão de coco caseiro - Passo 7](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/7/7/8/pao_de_coco_caseiro_9877_paso_6_600.jpg)
Reserve o coco ralado. Misture o leite condensado e o leite de coco em uma pequena panela e leve ao fogo baixo por aproximadamente 5 minutos, para reduzir. Mexa sempre! Deixe esfriando enquanto termina de preparar os pãezinhos.
![Receita de Pão de coco caseiro - Passo 8](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/7/7/8/pao_de_coco_caseiro_9877_paso_7_600.jpg)
Depois do descanso coloque a massa sobre a bancada levemente enfarinhada e tire o excesso de ar.
![Receita de Pão de coco caseiro - Passo 9](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/7/7/8/pao_de_coco_caseiro_9877_paso_8_600.jpg)
Divida a massa em partes iguais - aqui rendeu 20 pãezinhos com mais ou menos 40g cada.
Dica: Preaqueça o forno nos 180ºC.
![Receita de Pão de coco caseiro - Passo 10](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/7/7/8/pao_de_coco_caseiro_9877_paso_9_600.jpg)
Unte uma forma com um pouco de manteiga e acomode os pães. Cubra novamente e deixe crescer até que as bolinhas dobrem de volume. Em seguida pincele o que sobrou da manteiga derretida na superfície dos pães e leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por 30 minutos ou até ficarem dourados.
![Receita de Pão de coco caseiro - Passo 11](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/7/7/8/pao_de_coco_caseiro_9877_paso_10_600.jpg)
Depois de assar, os pães de coco ficarão assim!
![Receita de Pão de coco caseiro - Passo 12](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/7/7/8/pao_de_coco_caseiro_9877_paso_11_600.jpg)
Assim que os pães estiverem prontos, retire do forno e despeje o creme de coco + leite condensado.
![Receita de Pão de coco caseiro - Passo 13](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/7/7/8/pao_de_coco_caseiro_9877_paso_12_600.jpg)
E em seguida polvilhe o côco ralado.
![Receita de Pão de coco caseiro - Passo 14](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/7/7/8/pao_de_coco_caseiro_9877_paso_13_600.jpg)
Depois de colocar essa cobertura, seus pãezinhos caseiros de coco super cremosos e fofinhos estão finalmente prontos!
![Receita de Pão de coco caseiro - Passo 15](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/7/7/8/pao_de_coco_caseiro_9877_paso_14_600.jpg)
Preciso te dizer que é impossível comer um só - esse pãozinho doce fica muito, muito gostoso e eu tenho certeza que vai fazer sucesso na sua casa! Experimente e bom apetite!
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![Receita de Pão de coco caseiro - Passo 16](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/7/7/8/pao_de_coco_caseiro_9877_paso_15_600.jpg)
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