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Receita de Bolo de côco cremoso com leite condensado

Por Renata Quirino, Colaboradora. Atualizado: 11 janeiro 2023
Receita de Bolo de côco cremoso com leite condensado

Quem gosta de bolo de coco não pode perder esta receita! Esse é o bolo de côco cremoso mais fácil e gostoso que você verá hoje: com leite condensado, ele fica muito cremoso é super prático de fazer no liquidificador. No seu preparo vai bem pouquinho de farinha de trigo (apenas 2 colheres de sopa), a consistência fica por conta do coco ralado!

Confira esta receita de bolo de côco cremoso com leite condensado aqui no TudoReceitas, com passo a passo em fotos e dicas para deixá-lo ainda mais gostoso!

4 convidados 45m Lanche Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, No forno
Ingredientes para fazer Bolo de côco cremoso com leite condensado:
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Como fazer Bolo de côco cremoso com leite condensado:
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Separe os ingredientes. Nesse bolo cremoso eu optei por deixar a massa mais lisa mas, se você quiser sentir e deixar o côco ralado mais aparente no bolo, basta adicionar mais 100g desse ingrediente na receita.

Receita de Bolo de côco cremoso com leite condensado - Passo 1
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Primeiro passo e dica número 1 para um bolo ainda mais cremoso: hidrate o côco ralado no leite de côco por 10 minutos.

Receita de Bolo de côco cremoso com leite condensado - Passo 2
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Em seguida é só bater todos os ingredientes no liquidificador. A única dica aqui é misturar o fermento só depois de bater todos os ingredientes, apenas para incorporá-lo à massa.

Receita de Bolo de côco cremoso com leite condensado - Passo 3
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Hoje eu usei um spray desmoldante, mas você pode untar a forma com manteiga (ou margarina) e farinha, do jeito tradicional.

Dica: Use uma forma redonda, de preferência sem furo central, de aproximadamente 20 cm de diâmetro.

Receita de Bolo de côco cremoso com leite condensado - Passo 4
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Despeje a massa na forma e leve ao forno médio (180 graus) por 40 minutos, até este bolo de leite condensado e coco ficar bem dourado.

Receita de Bolo de côco cremoso com leite condensado - Passo 5
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Como se trata de um bolo cremoso, é importante esperar esfriar completamente para poder desenformá-lo. Veja na foto abaixo como o bolo se solta das laterais da forma depois de esfriar!

Receita de Bolo de côco cremoso com leite condensado - Passo 6
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Ah! Ao tirá-lo do forno, ele acaba murchando um pouco e é normal, tá? No fim ele ficará com a superfície bem retinha, como mostro na foto.

Receita de Bolo de côco cremoso com leite condensado - Passo 7
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Agora é só se deliciar com o seu bolo cremoso de côco com leite condensado! Faça essa receita de coco na sua casa também e conte pra gente nos comentários o que você achou desse bolo cremoso. Bom apetite!

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Receita de Bolo de côco cremoso com leite condensado - Passo 8

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2 comentários
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Brenda
Eu fiquei meio confusa , você não fala de manteiga na receita do bolo mas na foto aparece um potinho preto cheio de manteiga tem ou não tem ? E aparentemente tem mas ingredientes na receita do que você listou
A sua avaliação:
maria de sousa
Muito bom
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