Bolos simples

Receita de Pão de ló fofinho

Nélia Oliveira
Por Nélia Oliveira, Redatora no TudoReceitas. Atualizado: 3 setembro 2020
Receita de Pão de ló fofinho

Todo o mundo gosta de bolos fofinhos, não é mesmo? Por isso compartilho com você aqui no TudoReceitas a receita do bolo mais fofinho de sempre! Uma das outras vantagens deste bolo é que em 30 minutos está pronto e só vai precisar de quatro ingredientes, por isso é uma receita muito econômica também.

Esta receita de que falo é a de pão de ló fofinho, muito fácil e simples de preparar. Também uso bastante esta receita para fazer rocambole doce, a quantidade de ingredientes e o modo de preparo são exatamente os mesmos, mas a massa é assada em uma forma retangular. Se você quiser pode preparar este pão de ló fofinho para rechear, abaixo indico algumas das sugestões mais gostosas.

E aí, ficou com vontade de saber como fazer pão de ló bem fofinho? Confira esta receita de pão de ló de claras e prepare bem facilmente com nosso passo a passo em fotos!

8 convidados 30m Lanche Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Recomendada para crianças, Recomendada para vegetarianos, No forno

Ingredientes para fazer Pão de ló fofinho:

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Como fazer Pão de ló fofinho:

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Antes de começar a fazer o seu pão de ló fofinho junte todos os ingredientes necessários, desse jeito vai conseguir confeccionar a receita mais rápido.

Receita de Pão de ló fofinho - Passo 1
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O primeiro passo é separar as gemas das claras. Coloque as gemas numa tigela e as claras noutra tigela.

Dica: Use ovos em temperatura ambiente, desse jeito o bolo crescerá uniformemente no forno.

Receita de Pão de ló fofinho - Passo 2
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Bata as claras em neve na batedeira até ficarem bem durinhas. De seguida, junte o açúcar, uma colher de sopa de cada vez, e bata por cinco minutos, até obter um creme liso e brilhante como o da fotografia.

Dica: Se puder, use açúcar refinado. Ele se desfaz mais rapidamente e se incorpora facilmente nas claras batidas.

Receita de Pão de ló fofinho - Passo 3
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Agora junte as gemas aos poucos e continue batendo por mais 2 minutos. Depois junte também a farinha peneirada e o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher de pau, até obter uma massa fofinha e areada.

Dica: Passe as gemas de ovo por uma peneira, para filtrar a pele delas e, desse jeito, evitar o cheiro e gosto de ovo.

Receita de Pão de ló fofinho - Passo 4
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Unte e enfarinhe uma forma de bolo com furo central. Transfira delicadamente a massa para a forma, para não perder o ar das claras, e coloque assando no forno preaquecido a 200ºC por 20 minutos.

Receita de Pão de ló fofinho - Passo 5
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Retire do forno, desenforme e deixe esfriar. O seu pão de ló fofinho está pronto! Delicie-se com o bolo mais fofinho de sempre, acompanhado por um café ou um chá, e diga nos comentários o que você achou. Bom apetite!

Procurando mais receitas de bolo fácil e fofinho? Veja estas sugestões:

Receita de Pão de ló fofinho - Passo 6

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Como rechear bolo pão de ló?

O bolo pão de ló é um dos melhores bolos para rechear, sobretudo porque fica bem fofinho e crescido! Se você está preparando esta receita de pão de ló fofinho para rechear confira estas sugestões de recheio para pão de ló que dão muito certo:

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6 comentários
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Eliane
Muito boa!!!!!!
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Percina
Melhor receita de pão de ló que fiz na vida
A sua avaliação:
ana
bolo otimo e muito fofinho
A sua avaliação:
Margarida Correia
Mesmo muito bom, tão fofo e saboroso, e o melhor de tudo super simples, muitas vezes são os melhores.
No entanto 20 minutos a 90 gr para mim foi insuficiente, programei para 25 e quando abri o forno a massa ainda abanava, mas 10 minutos et Voilá perfeito!!!
Sara Silva
Oi Margarida, obrigada pelo seu comentário. Que bom que você gostou desta nossa receita de pão de ló fofinho! Continue preparando nossas receitas e dizendo o que você achou.
Margarida
90 não, 200 eheheh
A sua avaliação:
Débora Freitas Mattos
Muito boa a receita! Fácil, rápida e o bolo ficou delicioso
A sua avaliação:
Tainaravaz
pao de lo simples e fofo, adorei essa receita
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