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Receita de Pão de ló fofinho

 
Por Nelia Oliveira, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 31 julho 2019
Receita de Pão de ló fofinho

Todo o mundo gosta de bolos fofinhos, não é mesmo? Por isso compartilho com você aqui no TudoReceitas a receita do bolo mais fofinho de sempre! Uma das outras vantagens deste bolo é que em 30 minutos está pronto e só vai precisar de quatro ingredientes, por isso é uma receita muito econômica também.

Esta receita de que falo é a de pão de ló fofinho, muito fácil e simples de preparar. Também uso bastante esta receita para fazer rocambole doce, a quantidade de ingredientes e o modo de preparo são exatamente os mesmos, mas a massa é assada em uma forma retangular. Se você quiser pode preparar este pão de ló fofinho para rechear, abaixo indico algumas das sugestões mais gostosas.

E aí, ficou com vontade de saber como fazer pão de ló bem fofinho? Confira esta receita de pão de ló de claras e prepare bem facilmente com nosso passo a passo em fotos!

8 convidados 30m Lanche Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Recomendada para crianças, Recomendada para vegetarianos, No forno
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Antes de começar a fazer o seu pão de ló fofinho junte todos os ingredientes necessários, desse jeito vai conseguir confeccionar a receita mais rápido.

Receita de Pão de ló fofinho - Passo 1
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O primeiro passo é separar as gemas das claras. Coloque as gemas numa tigela e as claras noutra tigela.

Dica: Use ovos em temperatura ambiente, desse jeito o bolo crescerá uniformemente no forno.

Receita de Pão de ló fofinho - Passo 2
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Bata as claras em neve na batedeira até ficarem bem durinhas. De seguida, junte o açúcar, uma colher de sopa de cada vez, e bata por cinco minutos, até obter um creme liso e brilhante como o da fotografia.

Dica: Se puder, use açúcar refinado. Ele se desfaz mais rapidamente e se incorpora facilmente nas claras batidas.

Receita de Pão de ló fofinho - Passo 3
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Agora junte as gemas aos poucos e continue batendo por mais 2 minutos. Depois junte também a farinha peneirada e o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher de pau, até obter uma massa fofinha e areada.

Dica: Passe as gemas de ovo por uma peneira, para filtrar a pele delas e, desse jeito, evitar o cheiro e gosto de ovo.

Receita de Pão de ló fofinho - Passo 4
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Unte e enfarinhe uma forma de bolo com furo central. Transfira delicadamente a massa para a forma, para não perder o ar das claras, e coloque assando no forno preaquecido a 200ºC por 20 minutos.

Receita de Pão de ló fofinho - Passo 5
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Retire do forno, desenforme e deixe esfriar. O seu pão de ló fofinho está pronto! Delicie-se com o bolo mais fofinho de sempre, acompanhado por um café ou um chá, e diga nos comentários o que você achou. Bom apetite!

Procurando mais receitas de bolo fácil e fofinho? Veja estas sugestões:

Receita de Pão de ló fofinho - Passo 6

Se você gostou da receita de Pão de ló fofinho, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Bolos simples.

Como rechear bolo pão de ló?

O bolo pão de ló é um dos melhores bolos para rechear, sobretudo porque fica bem fofinho e crescido! Se você está preparando esta receita de pão de ló fofinho para rechear confira estas sugestões de recheio para pão de ló que dão muito certo:

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