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Receita de Pão de mel

Por Sara Silva, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 22 fevereiro 2016
Receita de Pão de mel
Imagem: jogueiobuque.com

O chamado pão de mel é um bolo à base de mel e especiarias, geralmente coberto por chocolate, que pode ou não ser recheado com um doce. Tem origens europeias e faz o maior sucesso no Brasil, razão porque você deve aprender a preparar esta delícia. Veja abaixo o passo a passo do pão de mel do TudoReceitas.com e não deixe de experimentar!

8 convidados 45m Lanche Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, No forno, Receitas do Brasil
Ingredientes para fazer Pão de mel:
  • Para a cobertura:
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Como fazer Pão de mel:
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Comece preparando o pão de mel tradicional peneirando para uma tigela todos os ingredientes secos; misture e reserve. No liquidificador ou numa batedeira, bata muito bem os ovos, o açúcar, o mel e a manteiga.

Receita de Pão de mel - Passo 1
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Acrescente aos poucos e alternadamente o leite e os ingredientes secos misturados anteriormente. Mexa bem até conseguir uma massa homogênea, isto é importante para que os pães de mel fiquem fofos.

Receita de Pão de mel - Passo 2
Imagem: sayido.com.br
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Verta o preparado para forminhas de pão de mel ou para uma assadeira retangular, ambas untadas e enfarinhadas. De seguida leve ao forno previamente aquecido a 180ºC, durante cerca de 30 minutos, ou até passar no teste do palito.

Dica: Encha as forminhas somente até 2/3, porque a massa irá crescer no forno.

Receita de Pão de mel - Passo 3
Imagem: letspartyblog.com
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Quando o pão de mel estiver quase pronto, prepare a cobertura derretendo em banho-maria o chocolate picado e a manteiga. Mexa para incorporar bem e desligue quando o chocolate estiver completamente derretido.

Receita de Pão de mel - Passo 4
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Tire o pão de mel do forno e espere esfriar. Desenforme, corte em quadrados (caso tenha usado a assadeira), cubra com chocolate e sirva depois do chocolate endurecer. Bom apetite!

Receita de Pão de mel - Passo 5
Imagem: blogdadonasonia.blogspot.pt

Se você gostou da receita de Pão de mel, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Bolos simples. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas brasileiras.

Sugestão:
  • Após retirar o pão de mel do forno pode fazer um corte lateral nele para rechear com doce de leite.

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1 comentário
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caçoilinha
huuummm, deliciose pão de mel!

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