Receita de Pão de mel
O chamado pão de mel é um bolo à base de mel e especiarias, geralmente coberto por chocolate, que pode ou não ser recheado com um doce. Tem origens europeias e faz o maior sucesso no Brasil, razão porque você deve aprender a preparar esta delícia. Veja abaixo o passo a passo do pão de mel do TudoReceitas.com e não deixe de experimentar!
Ingredientes para fazer Pão de mel:
- Para a cobertura:
Como fazer Pão de mel:
Comece preparando o pão de mel tradicional peneirando para uma tigela todos os ingredientes secos; misture e reserve. No liquidificador ou numa batedeira, bata muito bem os ovos, o açúcar, o mel e a manteiga.
Acrescente aos poucos e alternadamente o leite e os ingredientes secos misturados anteriormente. Mexa bem até conseguir uma massa homogênea, isto é importante para que os pães de mel fiquem fofos.
Verta o preparado para forminhas de pão de mel ou para uma assadeira retangular, ambas untadas e enfarinhadas. De seguida leve ao forno previamente aquecido a 180ºC, durante cerca de 30 minutos, ou até passar no teste do palito.
Dica: Encha as forminhas somente até 2/3, porque a massa irá crescer no forno.
Quando o pão de mel estiver quase pronto, prepare a cobertura derretendo em banho-maria o chocolate picado e a manteiga. Mexa para incorporar bem e desligue quando o chocolate estiver completamente derretido.
Tire o pão de mel do forno e espere esfriar. Desenforme, corte em quadrados (caso tenha usado a assadeira), cubra com chocolate e sirva depois do chocolate endurecer. Bom apetite!
Se você gostou da receita de Pão de mel, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Bolos simples. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas brasileiras.
Sugestão:
- Após retirar o pão de mel do forno pode fazer um corte lateral nele para rechear com doce de leite.
