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Receita de Pavê de paçoca com chocolate

Por Mércia Santos , Colaboradora TudoReceitas. Atualizado: 10 maio 2019
Receita de Pavê de paçoca com chocolate

Quero ensinar para vocês uma ótima opção para preparar de sobremesa natalina que com certeza irá agradar a todos: um pavê de paçoca com chocolate. O preparo é bem simples: você precisa apenas de fazer o creme de paçoca e a ganache de chocolate, depois é só montar na travessa com biscoito e levar para gelar. Vamos para a cozinhar? Confira abaixo a lista de ingredientes e o modo de preparo desta receita de receita de pavê de paçoca com chocolate e experimente para as festas de fim de ano!

4 convidados 45m Sobremesa Dificuldade média
Características adicionais: Custo econômico, Receitas do Brasil
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Primeiramente vamos preparar o creme de paçoca: coloque o leite condensado em uma panela, 6 paçocas trituradas grosseiramente e a manteiga.

Receita de Pavê de paçoca com chocolate - Passo 1
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Leve ao fogo baixo e mexa sem parar até você observar que está começando a desgrudar do fundo da panela e ficar um creme bem espesso.

Receita de Pavê de paçoca com chocolate - Passo 2
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Misture nesse creme meia caixinha de creme de leite (o restante do creme de leite será utilizado para o preparo da ganache) e reserve.

Receita de Pavê de paçoca com chocolate - Passo 3
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Agora vamos preparar a ganache: derreta a barra de chocolate meio amargo no microondas ou em banho maria.

Receita de Pavê de paçoca com chocolate - Passo 4
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Misture no chocolate o restante do creme de leite (meia caixinha reservada anteriormente) e mexa até ficar bem homogêneo.

Receita de Pavê de paçoca com chocolate - Passo 5
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Misture o leite em pó com a água para conseguir uma calda para molhar as bolachas.

Receita de Pavê de paçoca com chocolate - Passo 6
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Para a montagem do pavê espalhe em um pirex pequeno e fundo uma camada de creme de paçoca, desse jeito as bolachas não grudam no fundo da travessa.

Receita de Pavê de paçoca com chocolate - Passo 7
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Passe as bolachas uma a uma na calda de leite em pó e água e faça uma camada de bolachas por cima do creme.

Receita de Pavê de paçoca com chocolate - Passo 8
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Cubra as bolachas com um pouco de creme de paçoca, espalhe ganache de chocolate meio amargo em colheradas distribuídas pelo creme (como na foto) e repita as camadas até terminar.

Receita de Pavê de paçoca com chocolate - Passo 9
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Finalize a última camada com o creme de paçoca. Triture grosseiramente 3 paçocas para a finalização do pavê e deixe uma paçoca inteira no centro, para decorar.

Receita de Pavê de paçoca com chocolate - Passo 10
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Deixe, no mínimo, 3 horas na geladeira antes de servir e está pronto seu pavê de chocolate com paçoca! Delicie-se com esta sobremesa de Natal cremosa e bom apetite!

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Receita de Pavê de paçoca com chocolate - Passo 11

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5 comentários
Eloise
Olá!! Quero muito fazer esta receita. Fiquei na dúvida.. essa receita tem rendimento para 4 pessoas só?
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Eloise, este pavê rende o suficiente para aproximadamente 4-6 pessoas. Experimente e diga para nós quanto rendeu 🙂
Eliana martins
Oi!
Na lista dos ingredientes cita uma caixa-de-fósforos leite condensado.
No modo de fazer cita leite condensado 2 vezes.
Confesso que não entendi.
Quanto ao creme de leite, eh uma Lata e uma caixa? A Lata eh com ou sem soro?
Aguardo retorno e se puder responder pro email agradeço muitooo
Eliana
Obs quero fazer ainda nesss final de semana
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Eliana, obrigada pelo seu comentário. Já corrigimos a receita e vai somente 1 lata de leite condensado. O creme de leite indicado é de lata mas pode ser de caixa também, é sem soro.
Experimente esta deliciosa receita e conte para nós o que você achou! 🙂
Edy
Queria saber se posso fazer a montagem com o recheio ainda quente.?
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Edy, não aconselhamos pois os cremes não estão consistentes o suficiente para montar.
A sua avaliação:
marisilva
Eu apenas vou precisar substituir alguns ingredientes pois não uso açúcar.
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Mari, nesse caso pode usar um adoçante ao seu gosto. Experimente e suba foto do seu pavê pronto! 🙂
A sua avaliação:
marisilva
amei essa receita vou fazer pois amo amendoim
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Mari, obrigada pelo seu comentário! Depois conte para nós o que você achou deste pavê 🙂
Mércia Santos
é maravi de bommm!! faz sim! ❤️

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