Receita de Peito de frango empanado e recheado
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São imensas as receitas com peito de frango que podemos preparar, sem repetir ingredientes e experimentando novos sabores. Nesta sugestão do TudoReceitas.com ensinamos você a preparar peito de frango empanado e recheado com presunto e queijo, temos a certeza que as crianças irão adorar! Confira abaixo os ingredientes e passo a passo.
Ingredientes:
Como fazer Peito de frango empanado e recheado:
Para fazer esta receita de peito de frango recheado, comece por abrir os peitos de frango ao meio, como na fotografia. Tempere o interior com sal e pimenta. É importante garantir que o corte seja uniforme, para que o recheio fique bem distribuído.
Numa das metades do peito coloque duas fatias de bacon e uma fatia de queijo. Feche, prenda com palitos de dente, para evitar que desmanche, e tempere o lado de fora com sal e pimenta também. Para dar mais sabor, você pode adicionar uma pitada de ervas finas ao tempero.
Bata os ovos num prato fundo e, noutro prato, coloque a farinha de rosca. Empane o peito de frango envolvendo-o no ovo batido e, depois, na farinha de rosca, de forma a obter uma camada uniforme destes ingredientes. Caso prefira uma crocância extra, experimente adicionar um pouco de queijo parmesão ralado à farinha de rosca.
Esquente o óleo numa frigideira funda ou panela e, quando estiver bem quente, frite o peito de frango recheado até ficar douradinho de todos os lados. Retire para um prato com papel absorvente, para escorrer o excesso de óleo. Para uma opção mais saudável, você pode assar o frango no forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 30 minutos, virando na metade do tempo.
Após o passo anterior, retire os palitos de dente e sirva o peito de frango empanado e recheado acompanhado de arroz branco e salada. Bom apetite! Para um toque especial, sirva com um molho de sua preferência, como um molho de ervas ou um simples molho de tomate caseiro.
Se você gostou da receita de Peito de frango empanado e recheado, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de peito de frango.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 1,475 kcal
- Proteínas: 9 g
- Gorduras: 125 g
- Carboidratos: 15 g
- Fibra: 0,5 g
