Receita de Peito de frango recheado com queijo e presunto
Nesta receita ensinamos você a fazer um delicioso peito de frango recheado com queijo e presunto que será um sucesso aí em casa! Esta é uma excelente opção para quem evita peito de frango por considerar ser uma peça de carne muito seca. Desta forma, ao rechear com queijo e presunto, conseguirmos um prato mais interessante, rico em sabores e texturas. Confira abaixo o passo a passo do TudoReceitas.com, e aprenda a fazer!
O primeiro passo para fazer esta receita é preparar todos os ingredientes.
Abra o peito de frango ao meio usando com uma faca afiada, mas sem separar as duas metades. Tempere com sal e pimenta dos dois lados.
Coloque as fatias de queijo e presunto sobre o peito aberto e arrume de modo a que não saiam fora da carne.
Feche o peito pressionando bem e prendendo com os palitos, como na fotografia.
Com os dedos espalhe farinha na parte aberta do peito de frango. Isso ajudará a "selar" o peito recheado e a evitar que o recheio escape.
Adicione um pouco de óleo numa assadeira e leve o peito de frango ao forno a 180ºC por cerca de 40 minutos.
Antes de tirar do forno, vire o peito ao contrário e deixe ficar por mais uns minutos, para dourar do outro lado também.
Seu peito de frango recheado com queijo e presunto está pronto! Acompanhe com salada de batatas e azeitonas ou um purê de abóbora, e bon Appétit!
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