Receita de Peito de frango recheado com espinafres light
Uma forma diferente e nada aborrecida de servir carne é recheando-a! Porém muitas vezes esses recheios são calóricos e não se aconselham a quem está fazendo dieta. Para esses casos o TudoReceitas.com apresenta esta receita de peito de frango recheado com espinafres light. Confira abaixo o passo a passo e delicie-se!
Ingredientes para fazer Peito de frango recheado com espinafres light:
Como fazer Peito de frango recheado com espinafres light:
Prepare os ingredientes.
Coloque água em uma panela grande e leve ao fogo médio para ferver. Retire os talos dos espinafres e lave as folhas em água fria. Adicione os espinafres à água quando esta estiver fervendo e deixe cozinhar por 5 minutos, aproximadamente.
Concluído o passo anterior, escorra os espinafres e coloque-os em um recipiente com água fria, para cortar o cozimento.
Assim que os espinafres estiverem frios, coloque-os em um prato para que libertem o excesso de água.
Abra os peitos de frango ao meio e coloque no centro uma porção dos espinafres que preparou anteriormente.
Feche os peitos de frango com a ajuda dos palitos de dente e tempere com sal e pimenta.
Coloque o azeite aquecendo em uma frigideira em fogo médio. Quando estiver quente, coloque os peitos de frango e cozinhe até que dourem de todos os lados.
Assim que os peitos de frango estiverem dourados, transfira-os para uma assadeira e leve a assar no forno pré-aquecido a 180ºC durante 10 a 15 minutos apenas, para que a carne não fique seca.
Depois desse tempo corte os peitos de frango em metade e você saberá que estão prontos quando a carne interior não estiver rosada mas libertar suco, tal como na fotografia.
Sirva seus peitos de frango recheados com espinafres light acompanhados de arroz integral ou salada simples.
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